豆干炒肉怎么做好吃，豆干炒肉的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

用料
主料

瘦肉200克

豆干150克

芹菜150克

辅料
æ²¹
适量
盐
1勺
酱油
1勺
料酒
1勺
姜
适量
蒜
适量
鸡精
半勺
豆干炒肉的做法
1.
准备一块瘦肉。

2.
准备好豆干。

3.
豆干切丝。

4.
瘦肉洗净切条。

5.
瘦肉加盐，料酒，生粉腌一下。

6.
芹菜洗净切段。

7.
锅热油，下姜蒜炒香。

8.
加入瘦肉，翻炒变色。

9.
加入豆干。

10.
接着加入芹菜。

11.
加盐和鸡精调味炒熟。

12.
装盘。

烹饪技巧
1、瘦肉加盐，料酒和生粉腌一下，炒出来更滑嫩。
2、豆干和芹菜都易熟，快手大火翻炒。