豆瓣酱炒鸡块怎么做如何做好吃

如题所述

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第1个回答  2017-12-12
豆瓣酱烧鸡块的做法
1.鸡块儿洗净(尽量把血水充分洗净。)
2.起油锅,葱姜蒜、八角、香叶爆香

3.放入豆瓣酱煸炒(可以适量多放些。)
4.放入鸡块儿翻炒,同时倒入少许老抽上色

5.点入少许料酒,撒入少量盐(豆瓣酱中已经有很充分的盐分)
6.倒入开水(不要太多。)

7.盖盖大火炖15分钟
8.开盖快速翻炒至充分收汁,即可享用啦本回答被网友采纳