丰大特一粉属于低筋高筋还是中筋？？

Question

如题……想用电饭锅做蛋糕，家里只有丰大特一粉……

Answer 1

特一，一般都是高筋面，所以“丰大特一粉”也是属于高筋面！高筋面不适合做蛋糕，做出来的效果，口感都不好哦！

Answer 2

蛋糕只能用低筋粉做

特一粉肯定不是低筋，所以不合适

Answer 3

至少是中筋的，不适合做蛋糕。