虾扯蛋的家常做法大全怎么做好吃视频

如题所述

推荐答案 2020-09-14

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第1个回答 2017-03-21

虾扯蛋的家常做法
主料

虾12只

鹌鹑蛋12个

辅料
盐
适量
低筋面粉
适量
黑胡椒粉
适量
料酒
适量

1将虾头虾壳剥去，就留下虾尾。用牙签将黑肠挑走

2.将剥好的虾放入碗中，加适量的盐和黑胡椒粉搅拌均匀

3.将面粉+水+盐调成糊状

4.烧热锅，放适量酒，关火

5.
少量面糊倒入丸子机中

6.依次放入虾

7.再将鹌鹑蛋放入

8.开小火，慢慢煎至金黄再翻动丸子本回答被网友采纳

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