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虾扯蛋面糊的做法
虾扯蛋的做法
虾扯蛋的烹饪方法
答:
1、原料:低筋面粉50g、泡打粉1.5g、澄粉8g、水85g、鲜
虾
20只、鹌鹑蛋20个、海苔粉适量、沙拉酱适量。2、准备好鹌鹑蛋。3、鲜虾去壳,虾最好买尽量小只一点的,买不到小的也可以切,就是有尾巴比较好。4、章鱼小丸子模具加热用刷子刷上油。5、倒入
面糊
,面糊高度不要超过1/3。不然等下加蛋就...
虾扯蛋的做法
答:
虾扯蛋的做法
如下:1、将虾头虾壳剥去,就留下虾尾。用牙签将黑肠挑走。2、将剥好的虾放入碗中,加适量的盐和黑胡椒粉搅拌均匀。3、将面粉+水+盐调成糊状。4、烧热锅,放适量酒,关火。5、将少量
面糊
倒入丸子机中。6、依次放入虾。7、再将鹌鹑蛋放入。8、开小火,慢慢煎至金黄再翻动丸子。
台湾夜市小吃
虾扯蛋的制作方法
是什么?
答:
第一步,虾仁的处理。将虾仁洗净,去掉虾线,然后用刀背轻轻拍打虾仁,使其变得更加鲜嫩。接着,将虾仁放入碗中,加入适量的食盐、料酒和胡椒粉,拌匀后腌制10分钟。第二步,
面糊的
制作。将面粉和淀粉按照1:1的比例混合在一起,然后加入一个鸡蛋,搅拌均匀。如果觉得面糊太稠,可以适量加入一些水,调成...
独家
虾扯蛋的做法
步骤图,独家虾扯蛋怎么做
视频时间 00:28
台湾名小吃【
虾扯蛋
】
做法
大全
答:
步骤1 准备好食材 步骤2 01.将低筋面粉、玉米粉、泡打粉过筛混合,加入85ml清水搅拌均匀至无颗粒 步骤3 02.鲜
虾
12只去头,去虾线,剥皮备用 步骤4 03.静置好的
面糊
中加入芝士碎搅拌均匀,马芬杯磨具刷油,倒入面糊 步骤5 04.中间放入鲜虾,在倒入1-2个鹌鹑蛋,可以根据磨具大小进行调整 步骤6 05...
南宁小吃
虾扯蛋
答:
方法/步骤 1 这是我在夜市的时候吃到的,是不是很诱人 2 面粉类混合加入清水搅拌至无颗粒静置半小时 3 准备好鹌鹑蛋。4 鲜
虾
去壳,虾最好买尽量小只一点的,买不到小的也可以切,就是有尾巴比较好看 5 章鱼小丸子模具加热用刷子刷上油 6 倒入
面糊
,面糊高度不要超过1/3。不然等下加蛋就溢...
女生教大家如何制作
虾扯蛋
这道菜
答:
用料酒、生抽、盐腌制15分钟。模具加热,刷一层薄油。倒入
面糊
,面糊不要超过模具窝的1/3,否则一会加蛋的时候就溢出来了。放入虾。打入鹌鹑蛋。调整一下虾尾巴,让虾尾立起来。小火慢煎,又是一个考验耐心的菜肴。 我用电陶炉250度,煎了半小时左右。怕蛋不熟,中途还加了盖子。
虾扯蛋
。
正宗
虾扯蛋的做法
配料窍门
答:
新鲜略小的基围虾去头去壳,保留尾巴连接
虾
肉备用。*注:买不到小的基围虾,也可用刀切去前面头部处虾肉使其变小些。步骤3/6 先将模具放到机器中,选择中火加热,用刷子刷上油,倒入
面糊
,面糊占模具三分之一。步骤4/6 各一个处理好的虾,露出虾尾,再分别打入1个鹌鹑蛋,调整虾尾巴使其立...
虾扯蛋
用什么面粉
答:
步骤1 首先我们将鸡蛋打入盆中用筷子搅匀,在将泡打粉,鸡精,味精,面粉,玉米粉,糖,胡椒粉,盐一起放入盆中搅拌,直至调和均匀。步骤2 然后我们将调和好的
面糊
倒入十二孔的模具中。步骤3 把
虾
清洗干净,挑出虾线,割掉虾头,去皮,将十二个虾分别放入模具十二孔中。步骤4 在将十二个鹌鹑蛋分别磕碎...
虾扯蛋
怎么做,哪里可以学虾扯蛋
视频时间 00:28
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