这些材料哪里有卖？
追答泪奔。
关于所有的材料在哪里购买？
在专卖烘焙用品的地方有售。如果找不到网络上也有售。
而且都可以自己做的，。。。。
强烈要求你要给我加分。。
红豆沙做法：
自己制作的红豆沙不像买的那样甜，还更香
材料：
干红豆400克、砂糖200克、植物油60ml
做法：
1、将红豆提前用水浸泡4小时以上。
2、倒入锅中加适量热水煮开，转小火煮软
3、沥干水，用搅拌机将红豆搅成蓉
4、烧红锅下油，用小火将豆沙炒至水份蒸发后加入糖，续炒至干即可
枧水︰枧水就是将食用碱溶于水。或是用小苏打溶于水.
1.枧水的调制方法是以500g食用碱块加入500ml沸水搅拌至完全溶解，中等浓度，调好以后可以放在玻璃瓶保存，做馒头包子的时候用得上。需要注意的是枧水浓度很高，每次用完得清理干净瓶口，不然会有腐蚀，再用的时候就不大好了。
2.枧水的另一个调制方法是用1/2小匙小苏打加1小匙水.
3.自制枧水用量占糖浆用量的4%，如果用买来的碱油则占糖浆用量的6%。
【转化糖浆】(约制作500克糖浆)配料：细砂糖400克，水180ML，新鲜柠檬汁50ML
制作过程： 1、准备一个不锈钢锅或者陶瓷锅(不要用铁锅和铝锅)，把糖放入锅里。2、加入水，用筷子稍微搅拌一下，让糖和水混合。开中火加热。之后请不要再搅拌。3、等糖水煮开以后，倒入新鲜柠檬汁。再度煮开以后，转小火，慢慢熬煮。从这个时候一直到煮糖浆结束，切记都不要再搅拌糖水。4、这个时候可能有一部分糖水粘在了锅壁上。为了防止这部分糖产生糖晶颗粒，可以拿一个毛刷沾水，在锅壁上刷一圈。水沿着锅壁流下去的时候可以将锅壁上的糖洗刷到锅里去。5-7、然后，一直用小火慢慢熬煮即可。煮40分钟到1小时左右。煮的时间越长，糖浆的颜色越深。我们可以看到糖浆颜色慢慢变深的过程。8、煮好糖浆后，关火，等糖浆冷却后，找一个密封罐，把糖浆装起来，放置1天以后使用。
1、糖浆浓度和温度是直接相关的，温度越高，糖浆浓度越高。糖浆颜色和开始煮制时加入的水量密切相关，加入的水越多，最后成品颜色越深(因为加热的时间越长)。水也不能太少，水越少糖浆升温越快，可能还没有完全转化就到温度了。
2、如果糖浆冷却后，底部有结晶，说明没有完全转化。可以再加些酸(如果柠檬汁或白醋)重新再加热至110C就可以了。如果冷却后的糖浆太硬太浓，可以加点水重新煮开即可。不过重复煮过的糖浆颜色会变深。