第1个回答 2021-01-22
材料:香肠、卤豆皮、绿叶菜、鸡蛋、生抽、老抽、料酒、香油、糖、蚝油、鱼露。做法:1.首先将所有的材料全部准备好。2、将准备好的香肠清洗干净以后切成片备用。3、将准备好的青菜清洗干净以后,放入到沸水中掉一下然后取出备用。4、将卤好的豆皮切成细条备用。5、大米在清水中清洗干净以后,放入到电饭锅内,加入适量的清水,打开电饭锅煮米饭。6、大约在大米煮到10分分钟的时候,在米饭的上面加入准备好的香肠和豆皮,继续盖上盖子煮米饭。7、在碗中加入适量的老抽、生抽、料酒、糖、香油、蚝油以及鱼露加拌均匀。8、打开锅盖再加入准备好的青菜以及酱汁。9、上面再放上一个鸡蛋液,继续盖上盖子煮开。10、当电饭锅煮好的声音响起的时候,我们就可以取出食用了。
腊味煲仔饭的营养价值
腊味煲仔饭的主要材料就是腊肉和大米。因此从营养价值上来讲,我们需要清楚腊肉和大米的营养。腊肉中富含人体所需的多种矿物质、脂肪、蛋白质、碳水化合物以及大量的香料,不仅可以满足于身体的营养需求,同时还有着不错可以开胃祛寒以及消食的效果。大米可以说是我们的主食,其中的氨基酸、蛋白质等等含量都是非常高的,具有不错的可以健脾养胃、清肺、止烦止渴的效果。本回答被网友采纳