我有一袋生杏仁，怎么弄熟吃啊？

Question

如题所述

Answer 1

生杏仁可以做成杏仁糊食用，下面是具体做法：

准备材料：甜杏仁 100克，大米 100克，水 适量，糖 适量

1、将生杏仁倒入锅中，小火炒5分钟。

2、将大米放入碗中洗干净后，晾干水分。

3、把大米加入到杏仁里一起炒，炒到大米干为止。

4、把炒好的杏仁和米，加2.5倍的水放进搅拌机里搅拌。

5、搅拌过后，将杏仁糊倒出过筛一次。

6、将过筛的杏仁糊倒进锅里小火煮，煮的过程要不停搅拌。

7、出锅前加适量糖搅拌均匀即可装碗食用。

Answer 2

一 与豆腐搭配作
　　主料：
　　杏仁150克、冻粉100克

　　辅料：
　　山植糕20克、黄瓜皮25克、西红柿25克；淀粉50克、白糖20克；

　　做法：
　　1、杏仁放入水中浸泡片刻，剥去皮，砸成细泥，然后用细炒布拧出汁，放入碗内；

　　2、汤锅洗净放火上，加清水，浸泡的冻粉，用小火熬煮化后，加入淀粉、杏仁汁、白糖、煮沸后倒入盘内，冷却后原样切成象眼块(周边不要切断)；

　　3、将山楂糕、黄瓜皮、西红柿均匀成细丝，在杏仁豆腐上摆成图案；

　　4)汤锅内加清水、白糖，烧沸后倒入汤盘内，待晾凉后，将制成的“杏仁豆腐”原样推入糖水盘内即成。

　　二 做杏仁茶
　　≮做法≯
　　 将江米和杏仁水浸后磨浆，对水烧开，入白糖、桂花调匀。今皆用江米面、杏仁精、白糖等制作。

　　桂圆杏仁茶
　　 桂圆杏仁茶 配料：
　　 南杏20克，北杏2克（如果放多了就会很苦的），白米10克，冰糖25克，桂圆5克，清水400克（一人份量）。
　　 桂圆杏仁茶 制作方法：
　　 1.杏仁、白米洗净后浸12小时。我家的桂圆肉是放在冰箱的，我妈不说明我也不相信那黑黑的东西竟然是桂圆肉，用了2小时才把它泡开！带壳的桂圆是不用泡的。
　　 2.把水与杏仁、白米放入搅拌机中，磨成杏仁米浆，隔渣后备用。
　　3.将冰糖捣碎后与桂圆一起放入杏仁米浆中，以慢火煮滚至糖完全溶解就可食用。

　　三 与生菜搭配作
　　杏仁生菜包简易做法
　　原料：
　　杏仁碎、猪里脊、鱿鱼、平菇、鸡腿菇、杏鲍菇、玉米粒、熏干、青椒、生菜、黄酱、干辣椒、葱、姜、蒜、蛋清、淀粉、色拉油。
　　做法：
　　1、杏仁碎在烤箱中烤香，成淡黄色备用；通脊切成小丁加蛋清、盐腌好备用；鱿鱼、平菇、鸡腿菇、杏鲍菇、熏干、青椒分别切成小丁备用；干辣椒、葱、姜、蒜切成小粒备用。
　　2、油炒香干辣椒粒，炒散，然后加葱、姜、蒜稍炒，加入鱿鱼、平菇、鸡腿菇、熏干、杏鲍菇、青椒调味炒熟、炒干装入撕成片的生菜即可。

Answer 3

锅里放200克细食盐，炒热，把生杏仁500克，小火翻炒到熟，凉后又香又脆。

Answer 4

　杏仁榨汁、做菜都可以，直接用水煮熟吃也行。推荐杏仁茶的做法。
　　主料：杏仁10g  糯米60g
　　辅料：冰糖10g   水800g
　　步骤：

杏仁洗净泡2小时左右，糯米洗净 

豆浆机加适量的水，加糯米

加泡好的杏仁

加冰糖，根据自己的口味添加冰糖 ，也可以不加冰糖，熬煮好加蜂蜜

插入电源，按五谷豆浆键 ，20分钟左右就好了

Answer 5

可以用盐炒着吃，就像炒花生米一样的做法。不过要小火，炒糊了就不好了。本回答被提问者和网友采纳