市场上销售的猪肉在猪皮上盖章，红色的章和蓝的的章表示什么意思？

Question

如题所述

Answer 1

经常买菜的人不知有没有发现在猪肉的肉皮上会有一些红色或者蓝色的盖章，无论是菜市场还是超市中这些猪肉身上都会有盖章，那么这些红色的章和蓝色的章都代表了什么意思呢？两种盖章有什么区别呢？让我们一起来了解一下吧。

给猪肉身上盖章说明这些猪肉都是合格产品，可以投放到市场上了，为了保证猪肉的质量，也是为了区别猪肉有没有经过检验合格，只要在买肉的时候看看肉身上有没有盖章就能一目了然。没有盖章的猪肉最好不要购买，没有经过专业部门检验无法保证这些猪肉的安全性，所以在平时我们一定注意看一看是否有盖章。猪肉身上的盖章颜色不同，有蓝色的有红色的，其实不管是哪一种，代表的都是合格的猪肉。

颜色不同只是猪肉来源的地区不同，比如从A市收购的猪盖上的章是红色，从B市收购的猪盖得章是蓝色，所以不管是什么颜色对于猪肉没有任何的影响，只要看到猪肉上面有印章和检疫的时间及地点，有了这些盖章就说明已经经过国家检验是合格的猪肉了，是可以放心购买的，所以在买猪肉的时候不用纠结到底是红色印章的好还是蓝色印章的好了。

猪肉身上的印章只要是圆形的印章就是放心猪肉，其他形状比如X形状的印章千万不要购买，这种猪肉是检疫出油问题的猪肉，是不能食用的。有些人买回来的猪肉发现上面有个印章，基本上都会把有印章的地方切下来丢掉，认为这上面的印章洗不掉吃了会对人体有伤害，其实猪肉皮上面的印章都是可食用的食用色素印上去了，对人体没有任何的伤害，可以放心使用。

Answer 2

红色的章一般是三角形的高温章和销毁章，盖了红色章的猪肉是不可以出厂销售的，屠宰场必须实施无害化处理才可以销售，蓝色章的就是代表这个猪肉是合格的，可以出厂销售。

Answer 3

猪皮上蓝色的盖章代表的是动物检疫站盖的滚动检疫印章，红色的代表屠宰企业加盖的等级章。所以红色的章与蓝色的章是有区别的。

Answer 4

蓝色的印章是动物卫生监督机构检查合格，表示猪并没有生病的意思。而红色的章则表示肉品品质检验合，能够被食用的意思。

Answer 5

如果在猪肉上盖了红章表示该猪肉已经通过了检测，并且该猪肉是合格的，如果盖的是蓝色的章也是这个意思。