泡发好的燕窝怎么保存

推荐答案 2017-08-19

晒干后保存，或将泡好的燕窝放在冰箱冷藏均可。

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第1个回答 2017-08-19

如果是干燕窝的话，虽然包装上说5°保存，但其实燕窝必须避免潮湿环境和阳光直射(氧化后影响泡发炖煮)，只要放在干燥的地方就可以了但是燕窝一旦经过炖煮就涉及冷藏①冰箱保鲜的情况:炖煮好的燕窝想分开吃，一半放在盖好保鲜膜，在保鲜层放置3天内食用，加热的时候也要注意避免高温使得燕窝化水，必须是隔水炖煮②冷藏的情况可以让炖煮后存储的燕窝时间达到7天，方法是沥水(去掉水)，放在保鲜膜内，置于冷冻层以上方法都不会影响口感，干燕窝的话切忌过于潮湿太久，望采纳

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