鹅肉嘌呤含量不高,建议
尿酸高的人尽管放心应用。嘌呤在体内最后的代谢产物为尿酸,进食
嘌呤高的食物产生的尿酸就会增多,引起血尿酸增高,血尿酸超过360微摩尔每升被诊断为高尿酸血症,应该给予生活方式干预治疗,饮食上一定要注意。我们一直都是强调
痛风的病人要控制日常饮食中嘌呤的摄入的,以免引发高尿酸血症而导致痛风复发。针对食物嘌呤的含量我们将它们分为高嘌呤、中嘌呤以及低嘌呤食物3种,其中鹅肉、鸡肉以及鸭肉都是属于中嘌呤食物,嘌呤含量并不低,可以吃,但务必要少吃。而像海鲜、骨头汤以及动物内脏这种
高嘌呤食物就最好还是做到不吃为妙。
日常一些动物蛋白质中嘌呤含量最高的是动物的胰腺、凤尾鱼、沙丁鱼以及肉汁含量非常多,这些是绝对不能食用。