西餐厅里的牛排没有全熟的选项，这是为什么？

Question

如题所述

Answer 1

西餐厅里面的牛排没有全熟的选项，因为七分熟的时候口感其实已经偏老了。如果说在选项之上还出现了全熟的话，那么相信有很多中国的顾客都会选择全熟，因为对于中国的消费者而言，牛排这种肉类就应该是全熟的状态，大家在家里面做饭吃的时候也都会将东西弄成全手的状态，在这样的情况下才会觉得这是可以吃的。对于很多中国人来讲，如果肉是生的话那就是不能吃的，所以说很多中国人都没有办法接受一些带着血色的牛排。

口感过于厚重

在这样的情况下就有很多人会选择点全熟的牛排，但是全熟的牛排确实又给人一种不好吃的感觉，口感过于厚重。如果说大家再点了一次全熟的牛排，以后觉得非常不好吃的话，那么今后很有可能就会失去对于牛排的爱好，因此今后也就不会再光顾这家西餐厅了。所以说为了防止大家出现这样的结果，于是大多数的餐厅多半都会选择推出七分熟的建议。

根据自己的喜好而定

七分熟的牛排其实也是比较好吃的，而且这个时候的口感也有着些许的厚重。但是七分熟的牛排却并不会给人一种不好吃的感觉相反，七分熟的牛排是口感比较适合中国人食用的一种牛排。切开了以后不会觉得牛排当中的血色很浓，但同样的也给人一种粉红的感觉，总而言之7分熟的牛排对于大多数的顾客而言都是比较能接受的。

而且七分熟的牛排口感也比较好，再吃了一遍以后就会觉得牛排的味道非常不错，因此到了后期也会选择来这家西餐厅消费。但是如果自己确实想要吃前手的牛排的话，也可以直接告诉点单的服务员自己就是想要吃全熟的，因为自己是顾客，那么对方也愿意给自己做全熟的牛排。