厨师的工资高低与所在地区、所从事的菜系等多个因素相关，无法单一地判断哪个菜系的工资较高。
解释：
1. 厨师工资受多种因素影响：厨师的工资水平受到所在地区经济发展状况、所从事的菜系需求、个人技能水平、工作经验、学历背景等多种因素的影响。
2. 地区差异：在大城市或发达地区，由于餐饮行业较为发达，厨师的就业机会相对较多，工资水平可能会相对较高。而在一些经济相对落后的地区，厨师的工资可能会较低。
3. 菜系需求：不同的菜系市场需求不同，一些热门菜系的餐厅可能更愿意支付更高的薪水来吸引优秀的厨师。例如，川菜、粤菜、鲁菜等在中国都有广大的市场，其厨师的需求也相对较高。
4. 个人技能与经验：技能熟练、经验丰富的厨师在任何菜系中都可能获得更高的薪水。高级厨师和管理职位的薪水通常更高。
因此，不能单一地说哪个菜系的厨师工资高，而是需要综合考虑多种因素。