熬中药一定要用火吗？用电可以吗？

如题所述

推荐答案 2012-08-07

中药能用电煲，不过熬药的容器特别需要注意，最好用砂锅，不锈钢及其他金属制的餐具千万不要用，有的药会起反应，降低药效。煎熬中药最好是沙锅，陶瓷瓦罐,忌用铁器.不粘锅的成分一般属于铁合金,在药物煎煮过程中，极易同中药内所含的鞣酸质、甙类等成份起反应，造成药物的疗效降低或失效，以至发生反作用，所以不宜使用。

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其他回答

第1个回答 2012-08-07

不可以

第2个回答 2020-12-23

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