00问答网
所有问题
酒店厨师与餐厅厨师的区别?
如题所述
举报该问题
推荐答案 2017-07-26
å·¥ä½åºæ¬æ²¡ä»ä¹åºå«ï¼ä¸»è¦ çåºå«è¿æ¯å·¥ä½ç¯å¢ï¼é åºçæ´é«æ¡£äº
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://00.wendadaohang.com/zd/ZeBeIZeIDnTIBIZZTj.html
其他回答
第1个回答 2017-07-26
具体看厨房的规模有多大
相似回答
普通饭馆的
厨师与
高级
酒店的
大厨做菜
区别
在哪?
答:
三,
酒店的大厨创新能力高于普通厨师很多酒店都由大厨不定期的推出菜品的样式
,所以酒店对大厨的创新能力要求特别高。创新也是酒店大厨立足的根本!而且很多普通菜馆卖火了的菜,经大厨一改就变得高大上,而且可以很惊艳。比如简单的【渔家咸鱼饼子】,大厨就能给你做出不一样的搭配和味道。普通饭馆厨师的创新...
酒店厨师和餐馆厨师有什么
不一样?
答:
酒店厨师和餐馆厨师有什么不一样,
首先要从工作环境进行比较
。酒店的厨房一般不是很大,这与酒店主要靠客房出租率而不是餐厅的收入来完成定额有关,餐厅只不过是酒店的辅助设置。但酒店厨房的软、硬件条件相当高,排烟都是自动循环水设备,有专人负责各个档口的清洁卫生,厨师只需把自己所用的原料收进冰箱...
普通饭馆的
厨师与
高级
酒店的
大厨做菜
区别
在哪?
答:
普通饭店的厨师与高级酒店大厨的区别,
普通饭馆的厨师比较精通“江湖菜”,注重饭菜的口感;高级酒店的大厨比较精通高档的宴会菜
,注重每一道菜的观赏造型。厨师,是以烹饪为职业,以烹制菜点为主要工作内容的人。
普通饭馆的
厨师与
高级
酒店的
大厨做菜
区别
在哪?
答:
大概是格调不一样,服务的对象不一样
,总之差别挺大的。就说一个我现实生活中的例子吧。我姐夫就是普通餐馆的厨师,他自己也开过餐馆,味道是很不错的,而装盘的样子虽比不上大饭店的那么精致好看,却也是可以的,拍个照片看上去也会让人觉得很有美感,很有食欲。量也是大的,毕竟也要能让人吃饱...
大家正在搜
酒店和饭店的区别是什么
饭店和餐厅的区别
酒家与酒店有什么区别
餐厅和酒楼有什么区别
酒店宾馆饭店有什么区别
无厨师餐厅是什么
烹饪厨师餐厅游戏
米其林餐厅厨师工资是多少
不需要厨师的餐饮项目
相关问题
大酒店厨师和餐馆厨师有什么不同
学校毕业的厨师跟酒店毕业的厨师有什么区别?
中餐厨师和西餐厨师的区别是什么?
厨师上班是在大酒店好还是小餐厅,有什么利弊
是在酒店当厨师好点还是在一些餐厅当厨师好点
想请问下酒店厨师跟快餐店厨师有什么区别
学厨师去大酒店好还是小饭店好?
5个等级的厨师分别对应何种饭店?