很多人喜欢喝葡萄酒，更热衷于自己酿制葡萄酒。对于自己酿制的葡萄酒，不仅绿色环保，而且还可以享受其中的趣味。但是，自制的葡萄酒，没有经过先进的技术，和高密的机器，所以在口味上远远差于葡萄酒。于是就有人想到可以用蜂蜜来调和自制葡萄酒中的苦涩味。但是，自制葡萄酒可用蜂蜜吗？其实，是不可以的。蜂蜜里面含有果酸和其他成分，而果酸是不会发酵的，而是保存在酒中，如果你加的蜂蜜太多，其结果就会很酸。 而且在酿造葡萄酒最好不要加任何东西，这样出来的才是最纯口味的葡萄酒。再者，葡萄酒中，本身就含有一定的糖。如果加入过多的糖份，会影响身体健康。
参考资料：永利酒品