梅和兰、竹、菊被世人喻为花中君子。
梅(学名:Armeniaca mume Sieb.):小乔木,稀灌木,高4-10米;树皮浅灰色或带绿色,平滑;小枝绿色,光滑无毛。叶片卵形或椭圆形,叶边常具小锐锯齿,灰绿色。花单生或有时2朵同生于1芽内,直径2-2.5厘米,香味浓,先于叶开放;花萼通常红褐色,但有些品种的花萼为绿色或绿紫色;花瓣倒卵形,白色至粉红色。
兰,自宋代开始兰则单指兰科植物的地生兰。兰,香草也(说文),蕙,薰草也(本草)。兰是菊科的佩兰和毛茛科泽兰,而蕙可能是菊科的零陵香。自宋代开始兰蕙则单指兰科植物的地生兰。黄庭坚称:一干一花而香有余者,兰;一干数花而香不足者,蕙。这是春兰和蕙兰区别的最初标准。