如题所述
主料
腊肉丁200g
豌豆米300g
辅料
水150
步骤
1.材料:酒米(糯米)提前浸泡三小时(为了焖煮的时候不夹生),腊肉切丁,豌豆米
2.小火,倒入腊肉丁煸炒出油。
3.煸炒出油。
4.肉丁出油后,放入豌豆米炒香。
5.倒入泡沥干水分的酒米(糯米)小火慢炒。
6.炒好起锅(炒酒米时间控制在3—6分钟左右),装入电饭煲内,加入水(根据材料多少决定水的量,比平时煮饭水略少一些)。
7.盖好盖子,按煮饭键。
8.焖熟出锅