在中餐服务中,白酒、红酒、茶水各自斟几成为宜?

如题所述

中国有句古话叫“茶七酒八” 所以茶应该倒七分满 酒应该倒八分满 不过现在的商业应酬中 还是要具体情况具体分析的
至于红酒 对于品酒来说 开始适合到一个底 让客人先品尝下 然后在根据他的意思 倒多少 如果他没有说什么 应该倒到酒杯六分位置为宜
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第1个回答  2012-05-31
九成满.红酒除外.追问

那红酒该斟几成为宜?

第2个回答  2012-06-01
中国人有句话常说:倒茶要倒浅,倒酒要倒满,茶水不能倒满了是以为茶水是热的,倒满的话客人没法端,所以要少倒,留个杯口就行了也就是留出客人端茶的位置就好,酒要倒满是对客人的尊敬,意思是多喝,喝好,这是中国的酒文化所导致的,建议少喝。
葡萄酒一般都是高脚杯,看你的高脚杯多大了呵呵,一般的高脚杯倒酒杯的不到三分之一就好。握酒杯要握高脚杯的下端,不然手温会影响酒的温度,影响口感,葡萄酒都是在适合的温度喝口感是最好的葡萄酒一天的饮用红酒量最好不要超过两杯(高脚杯),这样对人身体是最好的!
希望对你有所帮助!~~
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