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牛肉有什么营养价值和功效
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推荐答案 2020-12-19
暖胃、补中益气、滋养脾胃、强健筋骨。牛肉是指从牛身上得出的肉,为常见的肉品之一。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨,也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。其他可食用的部位还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛心、牛脑、牛肾等。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要,能够提高机体抗病能力,对生长发育、手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。中医认为寒冬食牛肉有暖胃作用,为寒冬补益佳品。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功效。
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第1个回答 2020-12-19
牛肉的营养价值含有较高的蛋白质和钾。丰富的氨基酸。牛肉的功效有补脾胃,益气血,强筋骨,消水肿。
相似回答
羊肉和
牛肉
哪个
营养价值
更高?
答:
1、牛肉的功效与作用
牛肉是属于高蛋白高能量的食物,牛肉中的蛋白质能恢复孕妇分娩的时候损失的组织
。对于减肥健身的伙伴们也是一个不可缺少的食物,牛肉能提供大量能量来弥补运动时失去的能量,而且还富含肌氨酸,对于激活肌肉增加激活强度特别有效。能增加新陈代谢增加消耗脂肪。2、牛肉的禁忌 因为牛肉是...
牛肉有哪些营养价值
?
答:
鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低,牛肉却含量很高。
肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸
。牛肉含锌、镁 锌是另外一种
有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂
。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用,能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合...
牛肉
里
含有什么营养
答:
含蛋白质、脂肪、维生素B1.B2,磷、钙、铁、胆甾醇等
,牛肉蛋白质中所含必需氨基酸甚多(如色氨酸、赖氨酸、苏氨酸、亮氨酸、缬氨酸等),故其营养价值甚高。
牛肉
中的
营养价值和功效有哪些
?
答:
牛肉
是一种常见的肉类食品,其
营养价值和功效
非常丰富。以下是牛肉的主要营养成分和其对人体的益处:蛋白质:牛肉是高质量蛋白质的优质来源,对于肌肉的生长、修复和维护至关重要。蛋白质也是身体各种酶、激素和其他重要分子的主要组成部分。铁:牛肉中的铁主要是血红素铁,这种铁的吸收率远高于植物中的非...
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