第2个回答 2020-08-21
做花生酥吧哈哈。花生酥的做法
1.花生进烤箱150°C烤大致15分钟，摊凉后去皮，然后用搅拌机磨成粉
2.将花生粉与面粉、泡打粉、苏打粉拌在一起，将粉类拌匀
3.酥油与白糖倒入盘里，将酥油与白糖拌匀，然后加入鸡蛋
4.将酥油、白糖和蛋液充分搅拌均匀
5.往拌好的液体里倒入粉类，和成面团
6.整形分割成48等份
7.做成中间凹陷的饼型，放入烤盘内
8.预热烤箱，190°上下火烤约13分钟即可
烹饪技巧
美味的小饼，用来做茶点也是不错的选择，如果想成品有质感，可以选用粗砂糖，如果想成品细腻一点，则可以选用绵白糖。
[1]
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参考资料
[1] 花生酥．美食杰 [引用日期2014-07-01]
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