在国外，想吃火锅，没有底料，没有麻酱，有什么其他办法吗？

如题所述

推荐答案 2008-01-08

火锅的底料也可以自己煮的，就是多一些油，加入盐，鸡精，胡椒粉，花椒粉，辣椒粉，生姜，蒜等，还可以根据自己的口味加些东西，象酸菜，鱼之类的，比外面卖的加防腐剂的好多了。麻酱就是自己把大蒜大葱之类的剁成末，放在碗里，并在碗里加香麻油，醋等。其实加什么都可以，主要是尊重自己的口味和胃。先吃素菜再吃荤菜，不要喝烫过菜的菜汤。

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其他回答

第1个回答 2020-03-27

1、100%纯芝麻酱，腐乳2块，汁少量
2、韭菜花
3、蚝油、虾酱、味精、盐、少许白砂糖
4、还有一个想不起来了~~今年夏天没在家里做过……
5、凉白开
小窍门：先用凉白开把芝麻酱和腐乳的味道调匀，之后再加其余的调料，做出来的效果就会和外面一样棒

第2个回答 2008-01-08

有香油和酱油吗?可以用开水氽要吃的东西(蔬菜短一点,荤菜长一点),然后沾香油和酱油吃,也很好的,也简单.没有底料,就下功夫调沾酱吧.

第3个回答 2008-01-10

你在哪个国家？现在再偏僻的国家都有中国超市的啊（有氧气的地方就一定有中国人，尤其是温州人），而且品种繁多的，我在巴黎，巴黎的中超别说火锅底料了，火锅都有得卖啊！早晨还有卖豆浆油条的呢！

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