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包粽子的咸蛋黄要煮吗
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第1个回答 2022-03-06
包粽子的咸蛋黄可以不用煮。包咸蛋黄粽子通常会用到咸鸭蛋蛋黄,腌制过的咸鸭蛋蛋黄大多是以固体状态呈现,小心一些拿捏是可以直接放入正在制作中的粽子里包裹好的。
包粽子的咸蛋黄要煮吗
包粽子的咸蛋黄可以不用煮,经过腌制的咸蛋黄大多都会变成固体,小心一些可以直接放入正在制作中的粽子内包裹好,正常煮熟后即可食用。
包粽子的咸蛋黄如果煮过了再包入正在制作中的粽子的话,可能会导致咸蛋黄不够入味,一定程度上会影响口感。
相似回答
包粽子的咸蛋黄要煮吗
答:
包粽子的咸蛋黄可以不用煮
,经过腌制的咸蛋黄大多都会变成固体,小心一些可以直接放入正在制作中的粽子内包裹好,正常煮熟后即可食用。包粽子的咸蛋黄如果煮过了再包入正在制作中的粽子的话,可能会导致咸蛋黄不够入味,一定程度上会影响口感。
请问
咸鸭蛋黄包粽子需要煮熟
还是直接包?
答:
包粽子的咸蛋黄都是煮熟的
。一个粽子里面放一个咸蛋黄是最合适的。放了咸蛋黄就不需要单独在放盐了,那样会很咸。准备材料:鸭蛋5个、盐180g 制作步骤:1、取一容器底层铺上一层盐,然后将蛋黄分离,把蛋黄放在盐上。2、慢慢盖上盐粒。3、盖严实,放阴凉处24小时即可。4、 将蛋黄拨开,用水把盐...
棕子里的
蛋黄要
生的还是熟的呢?为什么?
答:
粽子要不要煮蛋黄?
这个是不需要熟的
,它是我们直接放入一些生的就可以了,因为我们把它弄一下腌制好的咸蛋黄然后放在冰箱里冻一晚上,棕子里的蛋黄要熟的。第二天的时候是可以把它放在糯米里的,因为他是固体的,直接放在前面就可以了,如果是熟的呢,很容易碎。我们在家里做一些粽子都是生的,比...
包棕子用
的咸鸭蛋黄
是生的还是熟的
答:
包粽子用的咸鸭蛋蛋黄用的是熟的
。如果用的生蛋黄,在煮粽子的过程中,蛋黄会向四处扩散,会导致吃粽子的时候蛋黄的形状会变形。粽子作为一种节庆的传统美食。自然也形成南北粽子,从选用裹的材料,形状到馅料,佐料的选择都形成了明显的对比。
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