早餐晚餐不吃饭是肯定不利于减肥的，相反，还容易导致发胖。
原因：不吃早晚餐，中餐时必然会吃下过多的食物。人体每天需要摄入的食物主要是看各个食物的营养比例，一个成人一天的基础代谢为1800卡路里，只要保证在这个基础内就可以达到减肥的效果，而不吃早餐会变成易胖体质，所以，早餐是减肥之道！
另外，不吃早餐还有其他更多的危害：
1、不吃早餐影响女容貌：不吃早餐和吸烟、酗酒、通宵赌博等恶习一样，也会严重影响女的美貌。如果不吃早餐，贫血、营养不良症等便可能乘虚而入。这不仅严重损害健康，而且还容易使得女的肤色呈难看的灰白或蜡黄。
2、加速衰老：不吃早餐，人体只能动用体内储存的糖原和蛋白质，久而久之会导致皮肤干燥、起皱和贫血，加速衰老。
3、易引起便秘：如果经常不吃早餐，胃结肠反射的动作会逐渐减弱，最后引起便秘。
营养不均衡，抵抗力低：长期不吃早餐不但会引起全天能量和营养素摄入不足，而且，一般到上午的九十点钟就会出现饥肠辘辘的现象，造成肠内壁过度摩擦，损伤肠黏膜，导致消化系统的疾病而引起营养不良，这样，全身的免疫力降低、机体的抵抗力就会大大下降。
4、易患胆结石：如果不吃早餐，胃在没有食物的情况下，照样地蠕动，晚间所分泌的胃酸便会刺激胃壁，不但会损伤胃黏膜，还会因胆囊中的胆汁没有机会排出，而使胆汁中的胆固醇大量析出、沉积，结久而久之，使人易患胆结石症。国外研究证实：在20岁~35岁女胆石症患者中，80%———90%的人都有不吃早餐的习惯。
5、易患消化道疾病：不吃早餐影响胃酸分泌和胆汁排出，这样就会减弱消化系统功能，诱发胃炎、胃溃疡、胆结石等消化系统的疾病。
6、影响学习和工作能力：大脑运转需要调用血液中的葡萄糖，即血糖，这也是大脑能够利用的唯一的能源储备。如果不吃早餐或早餐营养不足，血糖水平就会相对降低，从而不能及时为神经系统的正常工作输送充足的能源物质。
7、加大患慢病的几率：不吃早餐就展开一天的工作，空着肚子的身体为了取得动力，就会动用甲状腺、副甲状腺、脑下垂体之类的腺体，去燃烧组织，除了造成腺体亢进之外，更会使体质变为酸体质，加大患慢病的几率。
8、易发心肌梗塞：美国的心血管病专家也向不吃早餐者频频发出警告：如果早晨胃中没有食物的话，人体血液里就会形成更多的B型血栓球蛋白，这是一种能导致血液凝固，使人易患心肌梗塞的蛋白质。
以下为对一天饮食搭配的建议：
①早饭：早饭可以适当多吃点，一杯酸奶、一个鸡蛋、两个菜包，这是我的食谱
②午饭：2两饭，三个素菜，少油的那种。因为在学校食堂，所以也没法要求太高
③晚饭：一个素菜、一块去皮的鸡肉，类似于白切鸡的那种鸡肉，没有酱油，纯粹的肉，没什么油，再有一碗粥。
④加餐：早上10点多饿了可以吃个苹果，下午饿了可以吃个香蕉，或者一块菠萝
其实吃的也不算少，跟我之前也没差太多，关键是调整结构，不吃动物脂肪，植物油合理摄入，少吃特别甜的东西。
还有几点我想特别强调一下：
①一定要吃主食。不吃主食减肥完全不科学，首先你要运动，那么运动刚开始消耗的能量就是来自于你吃的主食，在饥饿的状态下怎么能坚持运动呢？另外，你能一辈子不吃主食吗？减肥不是一个阶段的时间，需要长时间的坚持和保持，减肥的时候不吃，之后再吃又会再胖回来，所以减肥的时候也要保证合理的主食摄入，当然不能大吃大喝。
②奶茶、垃圾食品都说拜拜吧。这些是不健康中的极致，不仅发胖，还会影响身体健康，这个就坚决戒了吧！
③偶尔放纵或控制不住是难免的，给自己一个喘息的机会。偶尔多吃一点，或者改变食谱是很正常的，不要太有负罪感，减肥是个长期的过程，一餐两餐改变不了大的趋势，但要小心积少成多，要节制。