美味的炒鲜竹笋怎么做好吃又简单，做法图

Question

如题所述

Answer 1

主料

五花肉  ：200

鲜竹笋 ：300

辅料

干辣椒 ：适量

花椒  ：适量

老姜 ：适量

菜油 ：适量

盐 ：适量

具体步骤

第一步

新鲜竹笋剥壳，洗净。

第二步

切丝，用盐水泡30分钟去苦味。

第三步

猪五花肉洗净，切丝。

第四步

老姜。干辣椒洗净、切好。花椒备好。

第五步

开大火，炒锅下油加热后，下老姜、干辣椒、花椒炝锅。

第六步

下肉丝翻炒，加盐，断生后起锅。
油锅中加入竹笋翻炒，加盐。

第七步

待竹笋煸干水气后，加入肉丝，翻炒后半分钟后关火，起锅。

第八步

鲜竹笋炒肉丝做好了。

Answer 2

五花肉 ：适量

甜笋(春笋) ：适量

辅料

姜， ：适量

蒜 ：适量

灯笼椒 ：适量

盐 ：适量

料酒 ：适量

糖 ：适量

豉油 ：适量

蚝油 ：适量

白胡椒粉 ：适量

蒜苗 ：适量

葱， ：适量

芹菜， ：适量

具体步骤

第一步

买回来的鲜甜笋切好煮过1分钟倒在冷水洗净。

第二步

五花肉腌制抓扒(蚝油，豉油，糖，白胡椒粉，盐，料酒，花生油(少许)

第三步

炒干水甜笋待用

第四步

爆香姜、蒜炒腌制好的五花肉

第五步

炒到变微黄放蒜苗、红椒、红萝卜

第六步

倒甜笋←翻炒

第七步

倒准备好的芡汁收汁

第八步

放葱上碟

Answer 3

好吃又简单炒鲜竹笋做法
1.新鲜竹笋剥壳，洗净。
2.切丝，用盐水泡30分钟去苦味。
3.猪五花肉洗净，切丝。
4.老姜。干辣椒洗净、切好。花椒备好。
5.开大火，炒锅下油加热后，下老姜、干辣椒、花椒炝锅。
6.下肉丝翻炒，加盐，断生后起锅。
7.油锅中加入竹笋翻炒，加盐。
8.待竹笋煸干水气后，加入肉丝，翻炒后半分钟后关火，起锅。
9.鲜竹笋炒肉丝做好了。本回答被网友采纳