别看煮南瓜简单，想要知道里面加入什么才好吃，就看看它的具体教程和做法吧！
小南瓜八宝饭 ，清炒小南瓜 ，红烧小南瓜做起来都好吃。
一、小南瓜八宝饭
材料：小南瓜2个、糯米1杯子、豆沙、黑洋酥小半碗、蓝莓干、枸杞几颗
做法：
1、糯米淘洗后，加水先蒸熟，放凉;
2、南瓜切去盖头，用掏出囊，再用汤勺慢慢掏出南瓜肉。
3、留下一个完整的南瓜壳，将糯米饭铺上南瓜的底部，再铺上一层豆沙或者黑洋酥(两个南瓜、一个豆沙、一个黑洋酥)，最后再铺上一层糯米饭，在米饭上撒上几颗蓝莓干或枸杞(豆沙的撒蓝莓干/黑洋酥撒枸杞);
4、盖上南瓜帽，上蒸锅蒸15-17分钟即可食用。
二、清炒小南瓜
材料：肉丝200克、小南瓜1个、蒜1个、色拉油、盐
做法：
1、肉丝200克、小南瓜一个切丝、蒜一个切粒;
2、将色拉油倒进锅内，加入肉丝、蒜粒炒香，再倒进小南瓜，加盐即可。
三、红烧小南瓜
材料：小南瓜、大料(八角)、砂仁、酱油、盐、白糖、味精
做法：
1、将小金瓜洗净，切成均匀小块，厚度大约为1厘米;
2、在锅中放入少量油后加入大料和砂仁，开中火，至出香味;
3、将锅中的大料和砂仁捞出。放入白砂糖，改小火。不停用锅铲翻搅。
4、白砂糖变色起泡后，立即放入切好的南瓜块;
5、将南瓜块与制好的糖充分搅匀。此时放入适量酱油、盐、白糖、味精;
6、加入适当的清水、盖上锅盖焖熟，注意时间，不要把南瓜焖得不成形了，影响感观;
7、盛盘享用。
小南瓜蒸熟打成泥，加面粉，白砂糖，揉成面团压成饼，刷上南瓜泥和白芝麻，锅内放油加热，放入南瓜饼煎金黄，这样好吃的小南瓜就做好了。具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：小南瓜 200克、白砂糖 10克、面粉 100克、白芝麻 适量、食用油 适量。
1、取小南瓜200克放入锅中，大火蒸20分钟
2、将蒸好的南瓜放入破壁机，打成泥
3、另取碗加入面粉100克，倒入适量南瓜泥，放入白砂糖10克
4、揉成面团，切成3段，压成饼，刷一层南瓜泥，加入白芝麻适量
5、另取锅，倒入锅食用油5毫升，放入南瓜饼，煎至两面金黄
6、盛出，完成。
注意事项：
煎南瓜饼的时候要用小火煎，这样可以防止南瓜饼煎糊。
本回答被网友采纳做成吉庆南瓜好吃。
材料：红皮南瓜1个，甜橙1个，冰糖少许。
做法：
1、红皮南瓜1个甜橙1个冰糖少许 把南瓜洗净，带皮切开四块。
2、 把瓜瓤刮掉，再分别切四块。
3、 橙子带皮切成厚片，连冰糖一起放到锅里，加一大碗水煮开。
4、小火慢慢煮，橙子煮烂糖汁变糖浆后，将南瓜片放入，煮15分钟左右，其间要小心的翻动南瓜，不要弄烂了。
5、捞起南瓜，摆了个疑似灯笼造型。
6、把锅中剩余的橙肉啊皮啊捞起，加点点水再度煮开，用水淀粉勾一个透明欠，浇到摆好的南瓜上，完成！
小诀窍：
切南瓜的时候要注意切好“瓣”，否则灯的造型容易失败。
蒜头豆豉炒南瓜好吃。
材料：南瓜，豆豉，蒜头，盐，鸡粉，白糖。
做法：1、南瓜切片（不要太薄，半寸厚左右，不然炒的时候容易炒烂），蒜头拍拍切粒，豆豉用刀拍拍就好。
2、放油爆香蒜头和豆豉就倒入南瓜一起不停的兜炒至南瓜变软，放盐和鸡粉，少许白糖调味就可以上碟啦！
小诀窍：
1、炒南瓜时要一边炒一边洒少许水一起炒，（不要放太多水，那样就变成焖啦）这样炒出来的南瓜好吃好看。
2、这个菜清甜可口，天热做好后也可放入冰箱，几小时后吃，冰凉清甜，十分好吃！
腊肉烧小南瓜好吃，下面介绍具体做法：
主料：小南瓜400g、腊肉200g
辅料：油适量、盐适量、香葱4棵、姜3片、鸡粉少量
步骤1、准备一块煮熟的腊肉、一个小南瓜、4棵香葱。
步骤2、把腊肉切成片，再切三片姜备用。
步骤3、将小南瓜用清水洗净后切成2厘米左右的小块。
步骤4、锅底倒少许油润润锅，放入腊肉片煸炒出油。
步骤5、腊肉炒出油后，接着放入姜片炝锅。
步骤6、然后放入小南瓜块翻炒一会儿。
步骤7、倒入一小碗水大火煮沸后改中小火盖上锅盖焖熟小南瓜。
步骤8、焖南瓜的同时，用清水洗净香葱切成小段备用。
步骤9、南瓜焖熟后尝尝味，放入少许的食盐和鸡粉调味，收完汁后撒上香葱搅匀即可关火出锅。
步骤10、将好做的腊肉小南瓜装盘，上桌享用。