第1个回答 2021-05-06
用料
猪耳朵 1个
生抽 1勺
盐 半勺
鸡精 半勺
姜片 2片
葱 2根
香菜 1根
花生米 1把
料酒 1勺
花椒 适量
八角 1个
桂皮 1块
香叶 1片
辣椒油 1勺
陈醋 1勺
小米辣 2个
🔥这样做的凉拌猪耳朵，口感爽脆，简单又好吃❗️的做法
处理干净的猪耳朵冷水下锅
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放 葱姜，料 酒，生抽，花 椒，八角，桂皮，香叶
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煮熟捞出，大概20分钟
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猪耳朵切薄片，放盐，鸡精，蒜末，葱花，小米辣
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生抽，陈醋，辣椒油，香菜，花生米
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抓拌均 匀即 可开吃
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