1、富含优质蛋白质的食物，蛋白质是人体内必不可少的营养元素，胎儿的组织和器官发育及需要蛋白质参与，还能调节生理功能，增强孕妇的抵抗力和免疫力，使胎儿大脑更好的发育。所以刚怀孕的孕妇应当适量进食富含优质蛋白质的食物，如肉类、蛋类以及奶类食物等。
2、含维生素的食物，维生素具有调节体内物质代谢的功效，可以帮助身体排毒，有利于胎儿的发育，刚怀孕的孕妇应适当增加维生素的摄入量，可以多吃些新鲜的蔬菜和水果，如菠菜、芹菜、苹果以及桃子等。
3、含植物脂肪的食物，怀孕期间脂肪除了可以给孕妇提供能量外，也会参与人体组织的构造，为胎儿的生长发育提供磷脂以及胆固醇等营养物质。所以刚怀孕时，孕妇要适量进食含有脂肪的食物，动物脂肪含过多的饱和脂肪酸，容易引起心脑血管硬化，因此要选择植物脂肪，如葵花籽、花生、核桃等。
1、多食新鲜的瓜果蔬菜，可供给孕妇对维生素A、C以及钙和铁的需求。
2、多吃粗粮，少食精制的米、面，因为玉米、小米等粗粮含维生素B和蛋白质比大米和面多。
3、多吃谷类、花生等，因为这些食物中含有大量易于消化的蛋白质、维生素B和C、铁和钙质等。
4、每天可加食1—2个鸡蛋，因为蛋类含有丰富的蛋白质、钙、磷和各种维生素。
5、多晒太阳，使机体产生多种维生素D，以保证胎儿骨骼生长的需要。
6、多注意补充微量元素，如锌、镁、碘、铜等。在动物类食品、豆类、谷类、蔬菜中含有铁、锌、铜等、海味食品中含碘高。
胎儿在母体的子宫中将要生活280天左右。在这一期间，孕妇不仅担负着自身的子宫和乳房增大，血容量增多等孕期供给，还要保证胎儿生长发育所需的全部营养。如果孕妇在孕期不注意营养或是偏食，就会造成胎儿先天不足，使胎儿发育迟缓或异常，甚至早产。
所以怀孕期间的妇女，每天怕摄取的食物，除了要供给自己每日所消耗和的能量外，还要供给正在生长中的胎儿的各种营养，所以无论在量和质方面，都要比一般人多。适宜的饮食原则上应多食用牛奶、肉类、鱼类、 蛋黄等富于蛋白质的食物，以及绿色或黄色的蔬菜和水果等。
【出自健康一线】
1.孕早期
全面而合理的营养
在妊娠早期，胚胎各器官逐渐形成，因而需要多种营养成分，包括蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质、脂肪和水等。
优质蛋白质是最重要的物质
蛋白质在胚胎发育中影响最大，蛋白质缺乏会影响胎儿中枢神经系统的发育和功能，使脑组织细胞数量减少，即使在胎儿出生后再摄入足够的蛋白质也不能恢复。妊娠早期蛋白质摄入量应不低于未孕妇女的摄入量。重要的是要选择肉类、奶类、蛋类和鱼类蛋白质，这些都属于优质蛋白质。
注意增加适量的热量摄入
热能主要来源于脂肪和碳水化合物。脂肪主要来自动物油和植物油。植物油中如芝麻油、豆油、花生油、玉米油等，既能提供热量，又能满足母体和胎儿对脂肪酸的需要。
注意维生素及无机盐的补充
在怀孕第9～10周，胎儿骨骼开始骨化。钙、磷摄入不足，会影响骨骼的发育；铁摄入不足，会造成中、后期妊娠贫血；锌缺乏，会导致胎儿畸形。因此，多食用含钙、磷、铁、锌等食物十分重要，如奶类、豆类、海产品、肉类、动物血、芝麻、木耳、动物肝脏、花生、核桃等。B族维生素主要来源于谷类粮食。
2.孕中期
相应增加热能
孕中期孕妇基础代谢增强，故所需热能应相应增加，但热能的摄入与消耗以保持平衡为宜，过多摄入并无益处。我国营养学会建议孕妇在非孕期的基础上每日增加840千焦的热能，孕妇每周增重不足0.4千克者可增加热能的摄入，超过0.55千克者要减少。孕中期孕妇每月主食摄入量应达400克，并应注意粗细粮的搭配。
摄入足量的蛋白质
孕中期是母体和胎儿增长组织的快速时期，尤其是胎儿脑组织细胞分化发育的第一个高峰。为此，我国营养学会建议孕中期每日膳食应增加蛋白质摄入量10克，故孕中期从事极轻体力劳动的孕妇每日摄入蛋白质总量应为80克。其中，动物类和豆类食品等优质蛋白质应占1/3以上。
适量的脂肪供给
妊娠中期，脂肪开始在孕妇腹壁、背部、大腿及乳房等处存积，为分娩和产后哺乳做必要的能量储备；孕24周时，胎儿也开始贮备脂肪。所以，孕妇要在妊娠中期摄入适量的脂肪。
脂肪的摄入量一般以占全部热能的25%～30%为宜。植物油所含的必需脂肪酸比动物油更为丰富，动物性食品，如肉类、奶类、蛋类已含有较多的动物性脂肪。因此，孕妇不必再额外摄取动物油，只摄取植物油就可以了。
供给适量的矿物质
适量的矿物质对孕妇的健康和胎儿的发育非常重要。孕中期的妇女常出现小腿抽筋等症状，这通常与缺钙有关。钙、磷是胎儿骨骼生长发育必不可少的元素，为此，孕妇孕中期应选择含钙高的食物，如小白虾、酥鱼、虾皮、奶及奶制品等。
从孕中期开始，孕妇甲状腺功能活跃，对碘的需求量增加，所以要注意多吃含碘丰富的食物，如海带、紫菜等。锌对胎儿器官的形成极为重要，孕妇从孕中期起要开始增加锌的摄入量。孕妇每日锌的摄入量应从孕前的11.5毫克增至16.5毫克。此外，孕妇还要注意补充铁、镁等矿物质。
增加维生素的摄入量
妊娠中、后期，孕妇对叶酸的需要量增加，同时由于孕妇胃酸分泌减少，胃肠功能减弱，吸收率较低，故在这个时期巨幼红细胞贫血比较多见。所以，孕妇要多补充叶酸和维生素B12。叶酸最丰富的食物来源是动物肝脏，其次是绿色蔬菜、酵母及动物内脏，孕妇应适当摄入。而维生素B12主要存在动物肝脏中，也存在于奶、肉、蛋、鱼中，植物性食品一般不含维生素B12。
3.孕晚期
注意增加优质蛋白质的摄入
孕晚期，母体子宫、乳房和胎盘增大，蛋白质约需储留375克，是储留最多的时期。胎儿体重由28周的1000克增至40周的3000克左右，其蛋白质储留也是最多的时期。为此，孕晚期蛋白质供给量应在原有的基础上每日增加25克。这些蛋白质均需从膳食中得到。此期间，应多供给蛋白质，尤其是多供给优质蛋白质。

保证能量供给
一般应不低于孕中期的供应量。但至孕晚期的最后两个星期，应适当限制脂肪和糖类等热量摄入，以免胎儿长得过大，影响分娩。
摄入足量的钙
妊娠全过程都要注意补钙。到妊娠后期，为了孕妇健康和胎儿增长的需要，摄入的钙量必须增加。胎儿的牙齿和骨骼的钙化在这个时期明显加速，胎儿体内一半的钙是在怀孕期的最后两个月储存下来的。如果孕妇的饮食中缺钙，胎儿会动用母体骨骼中的钙，致使孕妇发生软骨病。胎儿缺钙时还会发生腭骨及牙齿畸形、不对称现象。妊娠后期钙的供应量应为每日1500毫克。
为了促进钙的吸收，孕妇在多吃含钙丰富食物的同时，还应多摄入维生素D，它能促进钙的吸收。含维生素D丰富的食物有鱼肝油、禽蛋等。
保证足够的铁供给
孕晚期胎儿肝脏以每日5毫克的速度储存铁，到出生时，储存量可达300～400毫克，故孕妇应多食含铁量高的食物。如果孕妇对铁摄入量不足，会影响胎儿体内铁的储存，孩子出生后易患缺铁性贫血。
摄入足量的水溶性维生素
充足的水溶性维生素是孕晚期所必需的，维生素B1尤为重要。妊娠后期维生素B1不足，易引起呕吐、倦怠、机体无力，还可影响分娩时的子宫收缩，使产程延长，分娩困难。
摄入充足的必需脂肪酸
除需大量葡萄糖供胎儿迅速生长和体内糖原、脂肪储存外，孕晚期还需要一定量的脂肪酸，尤其是亚油酸。
孕晚期是大脑增殖高峰，大脑皮质繁殖和髓鞘化迅速。丰富的亚油酸可在维生素B6的作用下转化成花生四烯酸，满足大脑发育所需。
怀孕初期，即头3个月，胎儿的主要器官已分化而成，但生长速度较慢，孕妇每天只需要增加209干焦（50千卡）的热量就可以了。这—时期，孕妇由于受内分泌和精神因素的影响，往往有恶心、呕吐、厌食、偏食等现象，脾胃功能降低。因此要以健脾和胃的食物为主．不要吃油腻的东西，最好少食多餐，主食以面食、米饭为主，佐以健脾胃的副食，如豆腐干、卤鸡蛋、糖炒栗子、苹果、山楂等。
怀孕中期，即4～7个月。胎儿需要大量的蛋白质构成自己的肌肉筋骨，而母亲也需要蛋白质供给子宫胎盘和乳房发育；胎儿的骨骼、大脑发育需要大量的钙、磷，一定量的碘、锌和各种维生素。孕妇应以补气养血为主。主食除米、面外，还可吃些小米饭、大麦饭。益气的副食如鸡肉、鸡蛋、鹌鹑蛋、土豆、山药、豆制品、黄鱼、虾等，养血的副食如动物肝脏、牛肉、牛奶、鳝鱼等。菠菜、黄花菜等含铁量较高，可适当吃一些。另可在医生指导下加服钙片、鱼肝油等。
怀孕后期，也即临产前的2个月。这一时期胎儿的体重增加很快，如果营养跟不上，孕妇往往会出现贫血、水肿、高血压等并发症。这一时期孕妇需要补气、养血、滋阴。可吃一些海参、蚝肉、蚌肉、银鱼、瘦猪肉、银耳等滋阴食物。若发生水肿、高血压，可吃些红豆粥、冬瓜汤、鲤鱼汤等少盐、利尿的食物；若血色素低，多吃些蛋黄、猪肝、红豆、油菜、菠菜等含铁量高的食物。还应多吃大豆、虾皮、海带等富含钙的食物以及粗纤维蔬菜、水果等。
孕期增加营养，除增加热量和蛋白质的摄入外，还要注意矿物盐及维生素的摄入。
1.孕妇体内缺乏叶酸和维生素，胎儿发生神经管畸形的危险就会增加。因此，孕妇应多吃蔬菜、水果，并适当地补充叶酸和多种维生素。
2.妊娠6个月以后，孕妇普遍出现低钙症状。这是因为除母体需一定量的钙以维持正常生命活动外，胎儿的形成（骨骼、牙齿等）更需要大量的钙。因此孕妇应多喝牛奶，并适当地补充钙剂。社会上有一种传言，认为孕妇补钙会导致骨盆变硬、胎儿骨头变硬，造成分娩困难，这种观点需要纠正。
3.孕妇患缺铁性贫血比较普遍，因此孕期补铁也很重要。孕期应每月查一次血红蛋白，补充铁剂及维生素c，并增加蛋白质摄入。
4.孕期应限制动物性脂肪的摄入，补充蛋白质食物（从瘦肉、蛋、奶、鱼等食物中补充）及钙、铁和维生素b2较丰富的食物，可减少妊娠高血压综合征的发生。
大脑是智力发育的基础，胎儿的大脑发育最容易受到母体营养的影响，如果母体营养不足，胎儿的脑细胞增值数目就会低于正常水平，头围也较小，出生后表现为智力发育迟缓和脑功能异常。因此孕妇应保证充足的营养，但并不是说吃得越多越好，而是—方面要加强营养，另一方面还要注意营养平衡。科学而合理的营养，个仅可以促进孕妇的健康，而且有助于胎儿的身心发育。
孕妇初期吃什么好？孕妇初期按照平常的食物正常饮食就好。
我之前怀孕的时候害怕到连柠檬水都不敢喝，去到餐厅服务员倒上柠檬水却要求换白开水。而且上网很多不能吃的食谱，比如说的苦瓜不能吃、韭菜也不能吃，实际上这些都能吃，只是吃的分量要适当。
我在怀孕初期的时候，也是比较喜欢吃酸的、喝辣的，那时候刚好是四五月份，桃子、李子上市的季节，刚好自家有棵枇杷树，枇杷还是绿油油时就想吃的要流口水，而且特喜欢吃酸的，现在想起来也是想要流口水。
除此之外，我在孕期的时候基本上平时吃什么孕期就吃什么，没有特别需要戒口的食物。当然比如山楂这类可吃但不要贪吃，而且口味不能够太重了，因为很多人说喜欢吃泡面、喜欢吃辣的吃香喝辣的，还有些准妈妈半夜还会饿，每个的情况不一致，不能以偏概全。
其实孕期想要吃一些独特的东西，很多时候是自己想要吃，我有个朋友，她怀孕的时候重了50多斤，而孩子才六斤多，所以基本上40多斤是长在她自己身上的。
所以在孕期我们不能够以孩子为由大吃大喝，我们还是要控制体重的，因为婴儿太大对母亲是有比较大的伤害，如果是顺产的话对妈妈身体伤害很大，任何东西好吃不能贪吃。
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