青椒鸡肉丝的家常做法大全怎么做好吃

如题所述

    主料

    鸡胸肉

    1块

    青辣椒

    5个

    辅料

    植物油

    30g

    盐

    8g

    生抽

    3g

    淀粉

    5g

    姜

    2g

    白糖

    1g

    白胡椒粉

    2g

    步骤

    1.主料:青辣椒5个、鸡胸肉1块
    辅料:植物油30克、盐7克、姜2克、生抽3克、淀粉5克、胡椒粉2克、白糖1克、料酒2克

    2.把青辣椒洗净切丝,姜切末

    3.鸡肉切丝,用料酒、胡椒粉、生抽、白糖、淀粉拌均匀腌制2分钟

    4.热锅凉油,油热7成下鸡肉翻炒均匀变色捞起

    5.热锅凉油,油热8成下姜末,炒出香味,下辣椒丝

    6.翻炒均匀

    7.加鸡肉

    8.翻炒均匀

    9.加盐

    10.翻炒均匀即可

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