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做牛扎糖时没有,没有黄油能用食用油代替吗?
如题所述
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推荐答案 2016-07-28
不可以。味道会根本不一样。你查查不用黄油的方法吧还是。它那两种东西根本不是一回事。
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第1个回答 2021-01-20
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做牛轧糖没有黄油可以用
什么
油代替
答:
做牛轧糖时没有黄油可以用植物油、鸡蛋油等代替
,只不过口感吃起来和用黄油制作的稍有差别。黄油是动物油,用它制成的牛轧糖香气浓烈,吃起来格外香甜,而用植物油做成的牛轧糖,香味没有那么浓郁,但是会更加突出糖本身的香味。做牛轧糖没有黄油用什么来代替 手工牛轧糖吃起来甜而不腻,也更加健康...
牛轧糖可以用植物油吗牛轧糖
能不
能用植物油
答:
1、在制作牛轧糖的时候如果遇到没有黄油的情况的话,
是可以用植物油来代替黄油的
,但是这样做的话就可能导致牛轧糖的味道、口感、色泽都变差。2、用植物油做牛轧糖的方法非常简单,我们只需要先将植物油倒入平底锅中摇晃均匀,然后将棉花糖掰成小块用小火加热,等棉花糖融化至奶油状之后将黑芝麻、花...
牛轧糖
必须用
黄油吗
答:
可以不用黄油的
,如果没有黄油的话,可以用奶油、橄榄油,或者鸡蛋油、植物油等代替,只不过口感会有点区别。我们吃的味道比较好的牛轧糖,一般都是做的时候用了无盐黄油的。黄油属于动物脂肪,用它制成的牛轧糖通常具有很强的香气,食用时会尝起来很香甜。使用植物油或其他材料代替黄油,会显着减少...
牛轧糖可以用植物油代替黄油吗
答:
牛轧糖可以用植物油代替黄油
。用料:白色棉花糖粒、熟花生、无盐黄油、奶粉。做法:1、花生米用烤箱烤熟,烤好后晾晾,去掉红衣。2、将花生米切成碎粒。3、把黄油放入不粘锅中,开小火融化。4、改微火,倒入棉花糖,慢慢搅拌至棉花糖和黄油化在一起。5、将奶粉倒入锅中,小心搅拌,配合手揉成团...
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