曲酒好还是粮食酒好

Question

如题所述

Answer 1

曲酒好。
1、酿造原料：曲酒是以曲代粮酿造而成的白酒，曲是一种发酵菌，具有发酵速度快、酒精度数高、口感浓烈等特点。粮食酒则是以粮食为主要原料酿造而成的白酒，口感清淡、香气柔和。
2、口感：曲酒具有酒曲味道浓、提神等特征，适合喜欢口感浓烈的人群；粮食酒则具有纯粮味道、不上头等特征，适合喜欢清淡口感的人群。
3、发酵时间：曲酒的发酵时间较长，需要经过多次发酵和蒸馏，酿造过程较为复杂；粮食酒的发酵时间相对较短，酿造过程相对简单。