馄 饨 皮 糯 米 烧 麦
材料：馄饨皮、糯米、腊肠、胡萝卜、葱花、酱油
做 法：
1. 糯米提前浸泡过夜并蒸熟，腊肠切片上屉一并蒸熟；
2. 糯米饭与腊肠、胡萝卜丝、葱花翻炒均匀，用酱油调色调味；
3. 包入馄饨皮中，冷水上锅，上汽后再蒸25-35分钟即可。
虾仁煎饼
材料:虾仁10个，鸡蛋1个，面粉适量，葱花一把。
做法
1.新鲜活虾煮熟以后剥壳备用。
2.先打一个鸡蛋搅拌好，然后将鸡蛋倒入面粉里，再加水一起搅拌，搅拌到像糊状一样，把虾仁、葱花倒进去，一起搅拌均匀。
3.炒锅放油先大火预热一分钟，将材料从锅中间倒进去，用锅铲轻轻的弄一弄，弄得像盘子那样大，因为太大了盘子就装不下，小火煎三、四分钟，翻过反面煎二分钟，完成
鳕鱼丁炒猪颈肉
做法
1、把鳕鱼和猪颈肉改成丁，分别加盐、鸡粉、蔬菜水、花雕酒、糯米粉腌制入味，待用。
2、锅入油烧至四成热，下入猪颈肉丁和鳕鱼丁，滑熟捞出控油。
3、锅留底油烧热，下青红椒圈炒出香味后，烹入料酒，下一点儿汤烧开，然后调入盐、鸡粉、烧汁、老抽，勾入芡粉后便下猪颈肉丁、鳕鱼丁炒匀，最后淋一点明油翻匀，装盘即可。
冬瓜红烧肉
材料：五花肉、冬瓜、生姜、葱、干红辣椒、冰糖、盐；
做法
1.冬瓜去皮切方块，姜切片，葱切段；
2.五花肉切方块，和姜片一起下入锅中，倒入清水，水开后继续煮三四分钟，捞起，冲水，沥干；
3.锅放少量的油（比平时炒菜少些即可），下入沥干后的五花肉块，开小火煎；
4.煎至肉表面稍微有些焦黄，并渗出一些油时，下入冰糖，小火翻炒至糖融化；
5.下入姜片和干红辣椒，炒2分钟；加入开水，水量没过肉。小火，炖30分钟；
6.30分钟后，下入葱段和冬瓜，加盐；
7.加1勺红烧酱油，转中火，翻炒均匀，煮至冬瓜入味，汤汁收干，撒上葱花即可。（喜欢汤汁抖米饭的，可以适当多留些汤汁）
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-12-08
取锅烧热后，倒入1大匙麻油用小火加热，再加入100克鳕鱼丁炒猪颈肉用中火炒香，最后再放入少许的盐、白胡椒粉、酱油，翻炒一下即可
第2个回答 2020-12-08
这些美食做法都是非常简单的，首先把这些美食需要用到的配菜以及配料准备好，把配菜都清洗干净切开，然后起锅烧油，把配料放入锅中翻炒，接着把切好的配菜也放入锅中进行均匀的翻炒，出锅以后就可以享受这些美食了，非常的美味。
第3个回答 2020-12-08
我觉得普通的爆炒或者是清蒸，这两种方法都是非常不错的选择，一种可以加一些喜欢的调料，调成自己喜欢的口感，一种可以更加地保存食物原本的味道也是别有一番风味。
第4个回答 2020-12-07
第一步，准备好鳕鱼，最好是新鲜的，因为吃起来会更加有口感。而且还不容易腻，然后根据自己口味用调味料腌制半小时。第二步，热锅放油，再放入葱姜蒜炒香，然后再放入腌制好的鳕鱼，煎至两面金黄。第三步，再放水淹没过鳕鱼，然后闷煮十分钟即可出锅