如题所述
从理论上看,电饭锅是很难做竹筒饭的,因为竹筒饭的工艺流程中需要超过100度的高温蒸煮,除非你使用的是高压锅,但是做出来的效果总是比不上用柴火烧煮的。
一般来说,很多人都喜欢在竹筒饭里头加入腊肉或者腊肠等腌制类食品,其实放弃先的鱼肉会更好吃。