（一）含义
标准耕作制度是根据地区的气候条件和作物的生态适宜性，分析作物构成和耕作制度的合理性，并适当评价耕作制度的变化趋势，确定适宜地区自然与社会经济条件的耕作制度。
（二）确定方法
根据《农用地分等规程》规定，结合重庆市种植习惯，确定标准耕作制度，具体方法如下：
（1）根据确定标准耕作制度的原则，参照《农用地分等规程》附录 B，了解重庆市周边区（市）县的标准耕作制度，从而确定重庆市标准耕作制度模式。
（2）重庆市耕作方式分套种、间种、水旱轮作等，种植结构较复杂。通过分析主要作物的生态适宜性、耕作制度分区的主要环境指标（热量、水分、地貌和社会经济条件）、作物构成的合理性以及当地人口与社会经济发展情况对耕怍制度的影响，采取科学简化的方法，确定重庆市标准耕作制度，并报国土资源部审批。
（3）根据《重庆市农用地分等技术方案》、《重庆市各县主要作物调查表》、《重庆市标准耕作制度调查表》，国土资源部对重庆市各区（县）的耕作制度分区及标准耕作制度进行修改，最终确定重庆市耕作制度分区及标准耕作制度。
（三）结果
重庆市标准耕作制度可分为两大区域，第一个区域为渝中平行岭谷低山丘陵区和渝东北中山区，第二个区域为渝西方山丘陵区和渝东南低中山区，具体见图 3-9 和表 3-4。
图3-9 重庆市标准耕作制度分区示意图
表 3-4 重庆市标准耕作制度分区表