红椒豆干肉丝的做法，红椒豆干肉丝怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

红椒豆干肉丝

主料

肉丝300g    è±†å¹²2块    çº¢é’椒一个    

辅料

æ²¹    æ–™é…’    ç›    ç”ŸæŠ½    å¤§è’œ    ç”Ÿç²‰    

红椒豆干肉丝的做法步骤

1. è‚‰ä¸åŠ æ–™é…’，盐，生抽，生粉腌制几分钟，豆干切条，红椒切丝，蒜切片

2. çƒ­é”…入油，下入蒜炒香，下肉丝炒至8分熟呈盘中，锅中再加点油，下入豆干和红椒翻炒，加少许盐，豆干微微焦黄的时候下入肉丝翻炒1-2min即可出锅。

Answer 2

[豆干炒红辣椒]
主料:豆腐干150克,辣椒(红,尖,干)35克
辅料:花生油适量,精盐半勺,姜适量,蒜适量,葱适量,鸡精半勺
豆干炒红辣椒步骤
1·准备好辣椒和豆干
2.豆干切丝,辣椒洗净切丝
3.锅热油，下姜蒜炒香
4.加入红辣椒
5.加少许盐翻炒一下
6.加入豆干,加鸡精,加葱末
7.翻炒均匀,装盘

烹饪技巧
这种豆干是咸的，所以加盐要适量
加了辣椒炒出来更香辣下饭

Answer 3

准备红椒适量、红椒切丝、豆干切丝、肉切丝、蒜末、姜末、生抽。
按照正常程序做菜，先把蒜末、姜末小火炒出香味来，炒肉放盐变色，起锅。再下豆干大火炒放盐，这个时候好入味，再红椒放入炒至变色，再放入炒好的肉，少许生抽。翻炒下就可以了。这样炒出来的豆干和肉丝都入味了，并且豆干香软。

Answer 4

主料灯笼椒一个豆干两块香菇8朵瘦肉100克辅料油适量盐半勺糖小半勺鸡精适量淀粉两勺白醋一勺生抽一勺生姜一块
步骤
红椒豆干肉丝的做法步骤11.准备食材（香菇是焯了水的）
红椒豆干肉丝的做法步骤22.瘦肉切丝加入适量盐，水，淀粉拌匀腌制一会儿
红椒豆干肉丝的做法步骤33.肉丝过油，捞出
红椒豆干肉丝的做法步骤44.留底油炒生姜末，炒出香味加入灯笼椒翻炒片刻
红椒豆干肉丝的做法步骤55.加入香菇
红椒豆干肉丝的做法步骤66.加入豆干翻炒片刻
红椒豆干肉丝的做法步骤77.加入肉丝拌匀加入适量盐，糖，鸡精，白醋，生抽出锅