椒盐皮皮虾怎么做

Question

如题所述

Answer 1

食材用料：

皮皮虾500克相克食物

葱数根相克食物

姜数片相克食物

蒜三四瓣

椒盐一汤匙

盐一汤匙

料酒二汤匙

干红辣椒四五根

红辣椒粉二茶匙

油适量

菜谱做法：

1.将皮皮虾洗净，用刷子将壳刷干净。

2.葱切成葱白和葱花，干红辣椒剪成丁，姜切丝，蒜剁成蓉备用。

3.用部分葱白、姜丝、蒜末加一汤勺料酒、盐和水调匀，浇在皮皮虾上腌制一会儿。腌制完沥水，用厨房纸擦干。

4.拿一小点的油锅，倒入半锅油，大火加热至七八成热，因为购买的皮皮虾比较大只，一次最多放二只虾进油锅炸，炸至虾壳呈红色捞出。

5.重新大火加热油锅，放皮皮虾入锅复炸一分钟，捞起沥油。这样虾壳很酥脆，比较好吃。

6.另起一锅加油，五成热加入剩余的葱姜蒜和红辣椒丁煸香。

7.锅中放入皮皮虾，撒上盐、椒盐、辣椒粉，淋上二汤匙料酒，再加一小碗水，炒至水份收干即可。

8.装盘撒上葱花。享受海鲜美味吧！

Answer 2

椒盐皮皮虾，基围虾也可以用同样方法

Answer 3

人见人爱的椒盐皮皮虾

Answer 4

椒盐皮皮虾是一道特色私房菜，主要制作材料为皮皮虾、红尖椒、大蒜。这道菜味道独特，口感爽口，外表干燥酥脆，白里透红，营养十分的丰富。

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Answer 5

椒盐皮皮虾怎么做？油热后加入皮皮虾，炸五分钟后捞出，锅中起油加入葱姜蒜末小米辣，洋葱干煸出香味，然后皮皮虾翻炒。