鱼丸煮汤的做法

Question

如题所述

Answer 1

【鱼丸豆腐汤】

主料

豆腐：500；鱼丸：300；白菜：300

辅料

油：适量；香油：适量；鸡精：适量；盐：适量；大葱：适量

具体步骤

1.鱼丸解冻

2.白菜洗净，切条

3.豆腐洗净

4.豆腐切块

5.锅内放少量油，加入葱花炝锅，再倒入开水，大火煮

6.将鱼丸放入锅内大火煮

7.水开后再煮五分钟，再加入白菜帮

8.白菜帮稍软时加入豆腐

9.开锅后再加入白菜叶

10.开锅后加入适量盐

11.加入适量鸡精

12.加入少许香油关火。

【迷迭香咖喱鱼丸】

主料

鱼丸：250

辅料

水：450；盐：4；迷迭香：8；咖喱酱：50

具体步骤

1.事先准备好主料2.水450克、盐4克、咖喱酱50克、迷迭香3克、鱼丸250克

3.鱼丸事先解冻，水煮开后依次放入，咖喱酱、盐、鱼丸、最后放入迷迭香。有很多配方提及椰汁，也可以适当下入

4.鱼丸煮至2倍大，且浮于水面。

5.煮开后大火转文火。慢煮15分钟，就完成了。

【油炸鱼丸】

主料

鱼肉：500g

辅料

生粉：适量；盐菜：适量‘姜：适量’胡椒：适量‘油：适量

具体步骤

1.鱼肉用清水漂去血水后沥干水分

2.将步骤1搅拌成鱼肉泥

3.准备适量的姜

4.将姜用水冲开后加适量盐

5.倒入步骤2中开始用手和，边和边加生粉和盐和胡椒

6.和至手捏的生鱼丸能在水里浮起来即可

7.油开锅后开始炸，炸至鱼丸浮起即可

Answer 2

食材明细
青菜100克
鱼丸150克
盐适量
鸡精适量
胡椒粉适量
姜适量
葱适量
料酒适量
清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度
青菜鱼丸汤的做法步骤

1
准备食才
青菜洗净
鱼丸解冻

2
鱼丸冷水下锅，放些姜末，料酒，煮开。

3
待鱼丸浮起，再煮至鱼丸变大，放入青菜，加一点的油，煮开。

4
放些盐，鸡精，胡椒粉，葱花即可。

漂浮的云
青菜鱼丸汤怎么做
主料
鱼丸
300g
青菜
200g
辅料
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
姜
适量

步骤

1.青菜洗净准备好

2.将鱼肉绞碎，上劲10分钟

3.锅中水烧开，放入姜片和青菜，煮5分钟

4.然后将鱼肉做成丸子，入锅

5.烧开，煮3分钟，鱼丸漂起，加入盐，胡椒粉就可以

Answer 3

首先就是锅里放一点油，放葱姜蒜煸香，再放入生抽，食盐，再放入开水，把鱼丸放进去煮开，再放一些冬瓜在煮一会儿，出锅的时候撒上香菜就可以了。

Answer 4

而煮汤的做法，首先把鱼洗干净，以后把鱼骨头鱼刺踢出去，然后把鱼肉刮出来剁碎，用鸡蛋淀粉裹成鱼肉，这样能做出鱼丸汤

Answer 5

鱼丸煮汤的做法就是瓜中加入清水，然后下入鱼丸和自己喜欢的青菜调味剂