摘要：在职场上，经常会参加各种商务餐，不管是公司内部员工的聚餐还是宴客，点菜都是一门技术活，而通常点菜这个人，又是平时与领导走得比较近的人，通常也是领导比较信任的人。如果你是处于这样的职位，就不能让自己因为不懂点菜的一些门门道道，而影响到自己的工作了。下面，就给大家带来公司聚餐的点菜技巧。公司聚餐如何点菜
1、别让领导点菜
一般在饭局中，你要醒目点，不要让你的领导亲自点菜，因为这样就会给别人一种小家子气的样子。大家都知道，请客吃饭，做为东道主，通常都会大方的跟客人说，随便点，喜欢吃什么就点什么，这显示东道主的大方，同时也让客人不显局促，气氛一下子就上来了。如果东道主自己一声不吭的拿起菜单，什么也不说，刷刷的就点完菜了，或者自己点一些价格不高的菜，然后才让客人点，你觉得客人敢点高价格的菜？这自然会在客人心中形成一种小气的形象。
因此，如果你作为平时与领导走得比较近的人，在这种情况下，就要放精灵点，主动拿起菜单来点菜，帮领导解围，这里有一个门道就是，菜点好后，要将点酒水的权利让给领导来做，因为领导在这方面会比你想得更周到一些，同时也显示领导的地位重要，这样做，领导才会欣赏你。
2、口味平衡
吃饭，特别是公司饭局，最容易让别人说话，因为众口难调，很难做得到点的菜都合适每一个人的口味。但是作为主点菜的你，就要尽大可能的去满足大家的口味，这里有个技巧，就是口味要平衡。
3、食材平衡
上面说的是口味要平衡，当然食材也要平衡才能满足大部分人的胃口。
4、菜系突出
点菜的时候，你要做到心中有数，比如吃饭的人占大数的是什么口味的人，那么点菜的时候，就点这一菜系的为主，大概占百分之五十左右吧。另外百分之五十，则菜系不定，但要风格不同，尽量能满足到大部人的胃。
5、做法丰富
点菜你不能全点清淡的，也不能全点煎炸的，这样会显得简陋没档次，领导脸上会很无光的。这时候你要，煎炸蒸炒煮、烧焖烤_烩，样样全齐，这样才菜式丰富，大家吃得开心。
公司聚餐注意事项有哪些
1、不要迟到
碰到这类大型的活动的时候，千万不要迟到了。因为这是整个公司的活动，你不要因为这种事情而被公司的领导和同事们记住了，那就不好了。尽量提前一点到，说不定还能遇到偶尔碰面而又不太熟的同事，还可以相互认识认识一下。
2、注意着装
别以为就是吃一顿饭喝一点酒就完事了。在自己出发之前了，必要的着装还是有注意一点。这个就要看自己公司的文化了，若大家都喜欢休闲的风格，那么你最好也不要穿一个正装显得另类，或者一身运动装。最起码要大方得体。当然了，头发还是要理顺一点。整个个人看上去精神好一点。
3、提前喝点牛奶
你不知道今天要喝多少酒，自己能喝多少酒。既然如此，为了自己的身体和好的状态，提前喝一点酸奶，要是空腹的话就稍微吃一点东西，这对自己聚餐聚会时喝酒是有一点点帮助的！
4、遵守饭桌礼仪
尽管吃饭的时候，差不多都是同事和同事之间，但是一些基本的礼仪还是要懂得，要知道入乡随俗的规矩。不要光顾着吃，或者一味地让其他的同事给自己倒酒。当然了，要记得答谢同事和领导。记住了，千万不要乱出风头，或者拒绝别人和自己喝酒，除非自己的身体真的不适，那么就不要拒绝了。
5、善于沟通
遇到公司聚会和聚餐是一个很好的交流方式，那么你自己要学会珍惜这样的时刻。不要坐在位置上一言不发，或者说个不停。当然了，吹牛是要不得的，也不要轻易地和领导与同事较劲。若自己本身比较内向的话，这也是一个很好的锻炼舞台哦！
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