牛肉蒸饺用牛的哪个部位的肉最好

如题所述

第1个回答  2023-12-29

我认为牛肉蒸饺用牛的牛颈肉、牛里脊、牛肋条肉等部位的肉最好。
这些部位的肉质较嫩,有肥有瘦。牛颈肉和牛肋条肉都是肥瘦相间;
而牛里脊则是肉质细嫩。可以根据自己的口味和喜好来选择。    

相似回答