肌酸由蛋氨酸、甘氨酸和精氨酸在体'内合成，一般人'体大约含有120克的储存量，某些食品如牛肉、鲱鱼、鲑鱼，都含有一定量的肌酸。但是一个人每天吃一磅的这些食品，仅相当于一茶匙的粉末肌酸，它与磷酸结合成磷酸肌酸（CP），迅速补充ATP在血液中的含量，以保证运动的需求。理论上说肌酸的贮存越多，CP的合成越多，ATP的补给就能维持亘长时间，肌肉就能在大强度运动中坚持更久。
口服肌酸可使肌肉中的磷酸肌酸的贮量提高20%。肌酸的填充可以快速提升能量，增加肌肉的爆发力和耐久力。 合理使用肌酸还能间接地增大肌肉的体积，因为有了更多的能量，运动者便可进行更高强度的训练，通过“肌肉产生力量，力量产生肌肉”的循环，促进肌肉的生长，同时肌细胞在吸收肌酸时，也带给细胞更多的水份（水合作用），细胞体积由此增大，增加肌蛋白的合成速度，促进了新肌的生长。 纯肌酸对身体的副作用没什么，只要不吃过量就可以。肌酸是人工给身体补充能量ATP，肌酸在牛肉里都有，不过含量不高。ATP在你做无氧运动的时候会快速给肌肉提供能量，因为要是通过有氧功能需要较长等待时间，肌肉内的ATP含量有限，所以做无氧运动的时候会很容易疲劳。通过补充肌酸，人体可以在肌肉里储存更多的ATP，这样你可以在无氧运动的时候能有更好的无氧耐力还有爆发力，这样可以举起更重的重物，做更多的组数，让你的肌肉受到的刺激更深更大，从而促进肌肉的成长。刚开始吃肌酸的时候要注意有储存期和消耗期还有暂停期。储存期一般是头一个星期，要多服用肌酸，让肌肉在消耗至于有一定量的储存。然后就正常服用肌酸，每隔几个月要停用一个月来进行体能的调整。然后再吃，如果不间断的吃，也会影响你的训练成绩。
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