咕噜肉中的咕噜是什么意思?

如题所述

咕噜肉中的咕噜一词,通常被解释为“古老”的意思,代表这道菜的历史悠久。也有人认为咕噜是“估俚”的谐音,意为“苦力”,因为旧时码头工人收入不高,这道菜是他们常吃的菜肴。
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第1个回答  2013-07-17
咕噜肉 :Gulaorou (Sweet and Sour Pork with Fat)咕噜肉又称甜酸肉或咕咾肉,是一道中国粤菜,以甜酸汁及猪肉煮成。这道菜是欧美人士最熟悉的中国菜之一,因此广见于中国以外的唐人街的餐馆
第2个回答  2013-07-17
老板~菜色香味俱全,上台就能令人咕噜咕噜靠吞口水咪喊咕噜肉噜