咕噜肉怎么读 咕噜肉拼音怎么读

Question

如题所述

Answer 1

咕噜肉
拼音读作：gū lū ròu
【百度释义】
咕噜肉，又名古老肉，是一道广东的传统特色名菜。此菜始于清代。当时在广州市的许多外国人都非常喜欢食用中国菜，尤其喜欢吃糖醋排骨，但吃时不习惯吐骨。广东厨师即以出骨的精肉加调味与淀粉拌和制成一只只大肉圆，入油锅炸，至酥脆，粘上糖醋卤汁，其味酸甜可口，受到中外宾客的欢迎。糖醋排骨的历史较老，现经改制后，便改称为“古老肉”。外国人发音不准，常把“古老肉”叫做“咕噜肉”，因为吃时有弹性，嚼肉时有格格声，故长期以来这两种称法并存。此菜在国内外享有较高声誉。市面上常见的是罐头菠萝搭配的咕噜肉。

Answer 2

当您品尝那道令人垂涎三尺的咕噜肉时，它的读音或许是您心中的小疑问。它读作「gūlū ròu」，一声和二声，听起来就像「咕噜肉」，简单易记。
咕噜肉，又称糖醋里脊，起源于广东省，是一道广为人知的经典菜肴。它的制作过程简单，味道酸甜可口，深受男女老少的喜爱。
那接下来，就让我们揭开咕噜肉的读音秘密吧！
咕读一声，音调平仄分明，如同在呼唤它的美味。
噜读二声，音调抑扬顿挫，让人联想到肉块在锅中翻滚的场景。
肉读轻声，音调低沉，衬托着咕噜一声的爽快。
整体而言，咕噜肉三个字的读音既生动又形象，让人在发音的同时就仿佛置身于这道美味的烹饪中。
读音掌握后，不妨再了解一下咕噜肉的烹饪小诀窍吧！
选用嫩里脊：咕噜肉的口感细腻嫩滑，选择新鲜的里脊肉是关键。
薄厚均匀：将里脊肉切成薄片，厚度均匀，这样才能保证受热一致，外酥里嫩。
裹粉均匀：将肉片裹上一层薄薄的淀粉，可以帮助锁住肉汁，让咕噜肉外层酥脆。
火候适中：油炸时火候要适中，太大容易焦糊，太小则不酥脆。
掌握了这些小诀窍，您就能在家轻松做出美味可口的咕噜肉啦！
不仅如此，咕噜肉还可以与不同的食材搭配，呈现出各式各样的风味。
菠萝咕噜肉：添加新鲜菠萝，酸甜爽口，开胃解腻。
木瓜咕噜肉：加入香甜的木瓜，口感软糯，风味独特。
西红柿咕噜肉：融入西红柿的鲜美，汤汁浓郁，回味无穷。
探索不同的搭配，让咕噜肉的味蕾体验更加丰富多彩！本回答被网友采纳