馒头怎么做好吃又简单家常做法

Question

如题所述

Answer 1

馒头好吃又简单家常的做法如下：

材料：面粉400克、温水200克、酵母5克、白糖5克、猪油适量、清水适量、温水适量。

工具：盆、碗、面板、刀具、蒸锅。

1、面粉放到和面盆里。

2、碗里放入酵母和糖，用温水泡开。

3、倒入面粉里，搅絮状。

4、再加点猪油，和成型后放到面板上再揉。

5、用手的后掌部分揉，揉成光滑的面团。

6、切成小剂子，搓成圆球。

7、放到锅中，40度的温度下发酵一个小时。

8、体积变大，手指轻轻按下去回弹的时候就发好了，就可以上锅蒸8分钟，再焖5分钟出锅。

9、出锅，装盘即可。