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用电烤箱烤羊肉串如何使羊肉不老,必须刷油吗?
如题所述
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推荐答案 推荐于2018-09-11
想要好吃的弄点酱汁,喜欢什么样的口味,就加什么味的,时间大概在3~5分用高火,低火用7~8分,不染很容易烤焦
要刷油的 而且要稍微多刷点
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
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其他回答
第1个回答 2013-07-26
我和朋友常在一起去野外烧烤,肉类只要蘸点淀粉(用水化开的)就不会觉得老了,还有要刷油.
第2个回答 2013-07-26
用嫩肉粉少许把肉块拌一下,加入蛋清和少许干淀粉调匀,再加其他调料拌匀。
第3个回答 2013-07-26
你在什么地方烤羊肉串
相似回答
烤羊肉串用刷油吗
答:
-
刷油时要均匀
。每一个肉串都要刷到,这样才能保证肉串的口感一致。- 油刷要适量。不宜过多,否则肉串会变得油腻,口感不好。- 刷油间隔要适当。不要一直刷,也不能太过稀疏。一般每隔几分钟进行一次刷油。3. 刷油对烤羊肉串的影响 刷油不仅可以使肉串口感更好,还可以提高羊肉串的烤制温度和...
如何用电烤箱烤羊肉串
答:
第六步,然后把
肉串
放到烤架上,表面刷一层植物油,目的是锁住
羊肉
里边的水分,烤的时候嫩而不干 第七步,把烤制过程中需要用到的料备好:孜然粉(也可以再擀里一些孜然碎)、辣椒面、盐、植物油。如果是经常烤肉串的话,建议把孜然和辣椒面混装入带眼的小瓶里,用的时候直接撒,更方便 第八步
,
...
羊肉串怎么烤
才不会
老,
不会硬,自己考着吃
答:
肉切小一点,洒点佐料烤之前再刷层油
,注意看着火,不要烤太久,也可以选择适当的放点嫩肉粉
烤箱如何烤羊肉串
答:
1、把羊肉与洋葱拌匀腌渍一段时间可减少膻味。
2、烤肉过程中要抹一些油在肉块的表面,防止肉块烤干
。问题四:用烤箱烤羊肉串需要多长时间? 串好的羊肉串,就等着入烤箱了,这时候,对烤箱火候的掌握也至关重要,多一分则肉会老,少一分则肉不熟。在烤箱底座上放上铝箔,将羊肉串置于其上,然后进...
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