1、海带
海带是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻，是一种可食用海藻。海叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成，叶片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物质。固着器树状分支，用以附着海底岩石，生长于水温较低的海中。
2、海发菜
海发菜又叫龙须菜，江蓠菜和水晶藻。模式标本产地来自北美洲沿海，在中国多地皆有种植。水晶藻外观色彩碧绿，亮丽透明，口感细嫩酥脆，润滑爽口，烹调方便，炒，汤，凉拌，煲粥，甜品皆宜。
3、海菠菜
海菠菜，又名海白菜、海裙菜、海莴苣等。海菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用。
4、紫菜
紫菜是一类生长在潮间带的海藻，其分布范围包括寒带、温带、亚热带和热带海域 紫菜是世界上产量最高的养殖海藻，在中国、日本和韩国都有大规模养殖。
紫菜干中粗蛋白含量高30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素、钙、钾、镁等微量元素，还含有藻类特有的藻胆蛋白。它具有很高的营养价值，是一种稀有的海洋食品材料。
5、裙带菜
裙带菜，又称海带菜或海芥菜，它是辽东半岛，特别是大连沿海和附近岛屿的著名海产品。 裙带菜最初是一种野生海洋植物。它可以像海带一样食用，而且味道比海带更美味。它也可以制成干制品，这样生活在大陆的人也有机会品尝它。
一、海发菜
海发菜又叫龙须菜，江蓠菜和水晶藻。模式标本产地来自北美洲沿海，在中国多地皆有种植。水晶藻外观色彩碧绿，亮丽透明，口感细嫩酥脆，润滑爽口，烹调方便，炒，汤，凉拌，煲粥，甜品皆宜。
二、海带
海带是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻，是一种可食用海藻。海叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成，叶片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物质。固着器树状分支，用以附着海底岩石，生长于水温较低的海中。
三、石花菜
石花菜是石花菜科石花菜科属藻类。藻体紫红色或棕红色，扁平直立，丛生成羽状分枝，小枝对生或互生，各分枝末端急尖，一般高10-30厘米。为中国黄海、渤海、东海常见种类。供食用，也是提取琼胶的主要原料。
四、裙带菜
裙带菜褐藻门，褐子纲、海带目、翅藻科、裙带菜属。属海藻类的植物，叶绿呈羽状裂片，叶片较海带薄，外形像大破葵扇，也像裙带，故取其名。裙带菜是褐藻植物海带科的海草，誉为海中蔬菜。
五、紫菜
紫菜在系统分类学上隶属于红藻门 ，原红藻纲 ，红毛菜目 ，红毛菜科 ，是一类生长在潮间带的海藻，是一种不可多得的海洋食材，也是我国东南沿海农村经济的支柱产品。
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裙带菜褐藻门，褐子纲、海带目、翅藻科、裙带菜属。属海藻类的植物，叶绿呈羽状裂片，叶片较海带薄，外形像大破葵扇，也像裙带，故取其名。裙带菜是褐藻植物海带科的海草，誉为海中蔬菜。
2、海带
海藻类植物之一，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，属于褐藻门布科，为大叶藻科植物，因其生长在海水，柔韧似带而得名。
3、紫菜
是一类生长在潮间带的海藻，其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域。另外，近年来有关也多有报道。紫菜是世界上产值最高的栽培海藻，在中国、日本和韩国被大规模栽培。
4、石花菜
石花菜生长在干潮线以下及水深10m左右的海底岩石上，喜生在水质清净、潮流畅通、盐度较高的海区。8～10月份，水温25～27℃为繁殖期。
5、马尾藻
属马尾藻科；我国常见的有海蒿子、海黍子、鼠尾藻、匍枝马尾藻等。本属的种类是提取褐藻胶等重要的工业原料，羊栖菜可药用和食用。
参考资料来源：百度百科-海藻
参考资料来源：百度百科-裙带菜
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1、石花菜
石花菜是石花菜科石花菜科属藻类。石花菜颜色有紫红、 深红或绛紫色, 在受多光的海区生长的往往呈淡黄色。新鲜的石花菜藻体色泽十分鲜艳。为中国黄海、渤海、东海常见种类。供食用，也是提取琼胶的主要原料。
2、海带
海带是冷水性的大型经济海藻，是一种常见的海产品，属海藻中的褐藻，自然生长和人工养殖均可。其主要分布在北太平洋与大西洋沿海地区。海带不仅是 一种营养成分丰富的海洋食蔬，同时其富含的褐藻胶、甘露醇、碘、盐藻多糖等经济成分也是医药保健、海藻化工和农业肥料等行业的重要原料。
3、海菠菜
海菠菜，又名海白菜、海裙菜、海莴苣等。海菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用。
4、紫菜
紫菜是一类生长在潮间带的海藻，其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域。紫菜是世界上产值最高的栽培海藻，在中国、日本和韩国被大规模栽培。干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素，还含藻类特有的藻胆蛋白，具有很高的营养价值，是一种不可多得的海洋食材。
5、龙须菜
龙须菜，又名海菜、江离、线菜、发菜，是百合科天门冬属植物，是一种野生名菜，属多年生藤状攀援植物，其天然野生藤茎可长达30~50米，属无性繁殖。也是中国山东地区提取琼胶的原料之一。龙须菜因嫩茎形似龙须而得名，有素菜之珍的美誉。
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1、海菠菜
海菠菜，又名海白菜、海裙菜、海莴苣、海条、青苔菜 青藤菜等。它是一种藻类植物，外表都为碧绿色，在海中单独生长或者丛生，长度多在十厘米到三十厘米之间，它有浓郁的海腥味，口感脆嫩，可以凉拌也可以炒食。
2、裙带菜
裙带菜，又称海带菜或海芥菜，是辽东半岛特别是大连沿海及附近岛屿所生产的一种有名的海鲜品。裙带菜原为野生的海洋植物，它象海带一样可以食用，其味道比海带鲜美，也可制成干品，使身居内地的人们亦有机会品尝。
3、羊栖菜
羊栖菜，又名鹿角尖、海大麦，属暖温带性海藻。我国北起辽东半岛，南至雷州半岛，均有它的分布；以浙江沿海最多。
它喜丛生在浪大流急的礁石上，株高一般为30-50厘米，最高可达200-220厘米。藻体由假根、茎、叶片和气囊组成。
假根为吸盘状的基部固着器，茎为直立圆柱状的主枝，叶片、气囊，北方呈锯齿状；南方则呈线形或棒状。藻体鲜呈黄褐色，干品呈黑色。
4、紫菜
自汉代以前我国就有食用紫菜的记载，它一直被视为珍贵海味之一，味道极为鲜美，深受人们喜爱。紫菜虽产于沿海，但经干制后可长途贮运，不论各地，不论何时，人们均可以购买到。质量以片薄，表面光滑，有光泽，洁将无杂质，含水量在9%以下者为佳品。
5、龙须菜
龙须菜是一种野生蔬菜，也叫海生菜，多生长于海滨地带的岩石上，它的野生藤能长达几十米，在原来时，经常把这种野菜当作垃圾处理掉，后来人们发现它的营养功效之后，就成了餐桌上的常见菜品。
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