豆角焖饭怎么做如何做好吃

Question

如题所述

Answer 1

豆角焖饭

食材明细

豆角一斤

土豆一个

胡萝卜一根

大米500克

花椒3克

大料2克

盐适量

葱适量

姜适量

蒜适量

调味精适量

料酒适量

老抽适量

葱香口味

焖工艺

廿分钟耗时

简单难度

豆角焖饭的做法步骤

1

土豆削皮洗净，豆角掰成小段洗净，  åœŸè±†å’Œèƒ¡èåœåˆ‡å—，大约2cm见方宽5厘米长的小块，泡在水里防氧化变黑。葱姜蒜切成片。将大米洗干净待用。

2

热锅放油，爆香大料花椒等，放入切好的葱姜蒜，中到大火爆炒。放土豆胡萝卜再放豆角，翻炒一分钟。

3

按顺序放盐，调味精，翻炒几下，再放老抽，翻炒一分钟。

4

倒入凉水，基本能把菜淹末，转入中小火，把洗好的米直接放到锅中平铺均匀。待锅中水开，转入小火开始焖。

5

待15分钟左右，香喷喷的豆角味出来，再看锅中的水剩的不多时，掀开锅盖开始翻炒半分钟。看着多出的水已经干了，关火。

6

喜欢吃蒜汁的，弄一些蒜汁浇在上面，色香味俱全，此时，你的肚子早已咕咕的在叫。

Answer 2

主料
豆角
100g

辅料
油
适量
盐
适量
大米
适量
胡萝卜
适量
菜花
适量

步骤

1.把准备好的豆角和菜花胡萝卜一起炒，如果口味重的人可以多放点调料

2.在锅中加入适量水 和大米 ，我是2个人吃 ，用电饭煲内锅先量好水和米的比例 然后都倒进这个锅里

3.终于做好了 用电热锅速度特别快

Answer 3

教你做豆角焖饭