00问答网
所有问题
山楂红烧肉的做法 清甜不腻色泽红润
如题所述
举报该问题
推荐答案 2024-07-09
1、山楂10颗去籽、糖少许、搅拌均匀,冰箱冷藏30分钟;中火熬制30分钟,加入柠檬汁作为山楂酱;五花肉切块焯水捞出;蒜、姜、葱改刀;
2、油少许爆香,翻炒五花肉,加入清水,加入大料、香叶,倒入蚝油、料酒、老抽、生抽,炖40分钟;加入山楂酱、糖,挑出大料、香叶、葱姜蒜,收汁盛出。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://00.wendadaohang.com/zd/jBTZZIZZBBDrB0nZBZ.html
相似回答
红烧肉的
正宗
做法
是什么??
答:
做法
:1、五花肉切成1厘米左右的方块。2、干
山楂
片用水洗净。3、准备一些冰糖 4、盆中加入凉水放入切好的五花肉,再加入一大勺料酒 5、浸泡15分钟 6、将浸泡的五花肉和干山楂片放入锅里,加水,要没过肉块2寸 7、大火烧沸30分钟,撇去表层浮沫 8、转小火煮1小时 9、倒入生抽一大勺 10、中火烧3...
究竟是什么
红烧肉的做法
视频时间 03:30
红烧肉怎么
做更好吃?
答:
炖煮翻炒时手法要轻,不可将肉块翻烂搅碎。收汁(略留少许汤汁)
。色泽鲜亮,红润可人的红烧肉做成了。红烧肉的做法有很多种,不要拘泥于一种做法,我再来给大家分享一个红烧肉的做法。第一步,当然是买肉。红烧肉要用五花肉来做,肥肉部分可以让肉的口感松软。根据个人的喜好来挑选合适的肥廋比例的...
红烧肉的做法
答:
苏式
红烧肉的做法
:1、带皮五花肉洗净,切成麻将块;干
山楂
片冲水洗净。2、盆中装入凉水,加入一大勺料酒,放入五花肉块,浸15分钟。3、将浸好的五花肉块和干山楂片放入砂锅里,加入足量的水,至少高过肉块两寸以上。4、大火烧沸30分钟,中间不断用勺子撇除表层浮沫。5、转小火微沸,一个半小时。(...
大家正在搜
红烧肉的做法 最正宗的做法
红烧肉的做法
油炸的红烧肉做法
做红烧肉的方法
红烧肉色泽红亮秘方
红烧肉怎样烧红
红烧肉大厨正宗做法
红烧肉怎么才能做红
色泽红润的意思