豆皮卷
用材：火腿丝；水发木耳丝；发制香菇丝；小葱叶；葱段，盐，青椒丝；胡萝卜丝；生抽，白砂糖调味品；味精，水淀粉做法：1、将所有包馅切割成丝。一张豆油皮分为四份，每一份切割成3块。小葱叶（放盐）用热水烫软。2、豆油皮铺平，放进各种各样包馅折起来，切除两边多余一部分，用葱叶扎牢，送进煮沸的炒锅中走红蒸5min。3、锅置火上，倒进适当沙拉油热，放进兑好的碗汁（生抽，盐，鸡精粉，白砂糖，芡粉）勾欠，浇在蒸好的豆皮卷上就可以。
鲜菌烩猪小肚
食物提前准备：猪小肚200克、蟹味菇、平菇、姜片、辣椒大半个，尖椒大半个、野山椒15克、葱，姜、食用盐、食用盐2克，鸡精粉1.5克，白胡椒粉1.5克作法流程：1、取蟹味菇一盒，商场有售卖的，切去根处放到盆中，清理干净之后预留。平菇好多个，清洗之后，切去根处，然后切成薄片，放到盆里预留。姜片切割成菱形片。2、放到盘子里小葱切割成马蹄子片，与姜片放在一起，辣椒大半个，尖椒大半个，除去籽后，都切割成丝放到盘子里预留，辣椒，尖椒主要是用于颜色。煮熟猪小肚200克，粗厚地区片成片状随后切割成粗丝预留。
3、取野山椒15克，切割成段儿，与葱，姜放在一起预留。食物备好之后，大家直接把蟹味菇和平菇焯一下水，锅中烧开水，倒入蟹味菇和平菇，4、添加一勺食用盐，添加食用盐能够给蟹味菇和平菇提一下底味，绰水30秒，就可以把蟹味菇和平菇倒出来，沥干水预留。下面我们逐渐烹制，锅中耗油,放进葱，姜和野山椒，迅速煸炒，炒香之后。5、倒进猪小肚，迅速煸炒两下，炒成葱香气之后。添加适量冷水，倒入蟹味菇和平菇，文火煮一分钟上下。下面我们就逐渐调料，添加食用盐2克，鸡精粉1.5克，白胡椒粉1.5克，拿勺子拌和融化调味品之后。6、文火再炖上一会，快起锅时，倒进青红椒丝，青红辣椒不必炖的很久，20秒就可以了。最终浇上芝麻香油，就可以出锅了摆盘。
新鲜虾炒有机花菜
原材料：有机菜花、姜、蒜、半棵虾、生抽、盐、食用油作法：1、新鲜虾1,35元一斤，只需10元就行了，最好新鲜。2、虾、虾和虾用剪刀剪把枪划开，一定要保存，虾米皮，能增加钙。切葱姜。把花菜洗干净后切成块。3、锅里的水提姆量，将花菜绰水备用。火锅店放进适量食用油，葱姜进行爆香。4、将虾放入锅中炒到色调略炸，青春不老。添加花菜拌匀，添加半茶勺生抽。5、放进一小碗水中，盖揭锅焖，稍一点就可以，那样比较容易消化吸收，由于开水煮过花菜，不用太久炖。6、当花菜变软后，在汤干透能够在锅里添加半匙盐。新鲜的美味可口的家常小炒做的很好，颜色和香气充斥着营养成分。
