在做出什么的选择之前,先弄明白爸比和妈咪对营养素的需求偏向。
1、蛋白质:
缺乏蛋白质,哪都不好了!
人体衰老的过程中,蛋白质分解为主,合成减慢。所以多吃蛋白质对爸爸妈妈来说真的很重要。但是随着人体消化能力减退,肾功能也慢慢不好。蛋白质的质比量更重要。好消化的鸡肉、蛋、奶制品、豆制品可以多吃,保证动植物蛋白的平衡。
2、脂肪:
少吃点脂肪,哪都好了!
(中国人近十几年来的饮食习惯变化是脂肪供能越来越高,到哪里我都会坚决的反对加重摄入脂肪)脂肪吃多了会高血脂。我们能做的就是尽量摄入植物脂肪而不是动物脂肪。
3、碳水化合物:
点心是真的糖衣炮弹。
年龄大了糖代谢会变差。所以多吃粗粮(杂粮、薯类),少吃甜点、甜饮料。(对,这类零食就算了吧)
4、无机盐:
多补钙,少吃盐。
中老年人最容易缺钙,还记得那个“一口气上五楼”的广告么。另外老年人最怕钠超标,因为身体钠和水潴留会加重心和肾负担。
5、纤维素:
因为普遍摄入不足,所以尽量多吃。
因为牙口越来越不好,纤维素含量丰富的食物方便吃的其实不多。所以中老年人总是被便秘困扰。
【乳!制!品!】牛奶/奶粉/奶酪推荐指数:★★★★★
提名理由:人类的骨密度在35岁左右达到峰值,剩下的年岁都是在吃保本。而女性绝经之后,由于雌性激素下降的原因,更加容易骨质酥松。所以给妈妈买零食,第一推荐最佳补钙食品——奶!(以及其他乳制品)※ 中老年奶粉和鲜奶哪个好?
答:鲜奶不能代替奶粉,两粒一起吃更好!啊,不是,是两种一起喝最好。
就像婴儿喝的奶粉不能被鲜奶代替一样,中老年奶粉也是针对特定人群设计的营养配方奶粉。最常见的就是高钙、高铁、高锌奶粉,另外还有含丰富不饱和脂肪酸、硒元素以及低聚糖的奶粉。
有乳糖不耐受的妈妈们(喝鲜奶或普通奶粉,会肚子难受拉肚子的),可以选择中老年奶粉。因为它们往往被脱脂,并用低聚糖取代了部分乳糖。 另外把奶粉混在麦片、稀饭里也能降低对乳糖不耐受人民的“伤害”~~
※ 乳酪要怎么吃?
答:好多吃法思密达!
(1)和面包一起做早餐吃
平底锅大火预热10秒钟,全麦切片面包进锅烤10秒(根据个人喜好可调整)翻过来,放上奶酪接着烤10秒。加上第二片面包。整个翻面烤。好了30秒左右你就可以开始吃了。(酸奶乱入:其实烤面包直接蘸酸奶也可好吃了!♪(^∇^*))
(2)和各种好吃的东西进烤箱焗着吃
红薯/紫薯/土豆/南瓜切块。上面放上奶酪,推进烤箱。
(3)切碎了凉拌沙拉吃
看标题你就懂了。
作为一个在零食方面提前进入中老年的人我兴冲冲的来回答这个问题啦!
好吃有健康的话其实有很多选择!
低脂,无反式脂肪酸,低糖或者无糖,热量低是首选,其次就是在健康的零食也不能吃多。
刚看到题主说父母身体不太好,地中海饮食更有助于预防心血管方面的疾病,平时可食用一定量的橄榄油,加入坚果的摄入(每天30g左右),还有豆类,比如蚕豆豌豆。
我下面的建议都是我自己买过觉得还不错的:
新疆的和田枣,超大超甜超好吃
有个叫桃花姬的阿胶糕,是零食还挺好吃的,妈妈吃可以养颜哦!
有机的栗子,装在真空包装的那种,好吃而且热量很低我以前买的是某jd的板栗,图就不上了。
蜜饯我不太推荐,但是进口的蔓越莓干,蓝莓干,无花果干都还不错的,有通便效果~
polar bear mixed nuts
坚果炒货种类很多,但是我觉得很多都是加了添加剂或者漂白的,我觉得题主可以买那种混合的坚果,就是有腰果开心果核桃仁什么的。另外有同学评论说炒货坚果的油脂容易变质,anyway坚果每天一把就够了。
饼干蛋糕好吃但是热量高,题主可以考虑高纤的饼干,或者马铃薯饼干热量更低。总之每一百克大于2000千焦的饼干都不是好饼干!
薯片什么就算了,海苔是不错的选择,热量低而且营养成分高。
没找到图片,棒子品牌很多。
补一个我超级喜欢吃的,唐饼家,有香芋酥蛋黄酥抹茶红豆酥等等还有绿豆糕什么的,说着说着我又想吃了,我买过很多次给家里的老人和小朋友,总之是大家都爱的零食。但是甜点要少吃哦,一天60g左右就可以了。
还有不知道题主听没听说过来伊份,在上海开了很多连锁店的,它家零食种类很多,有蔬果干,坚果还有比较健康的杂粮脆饼,tb上有旗舰店。
刚刚想到一个问题就是很多甜食都含人造奶油或者反式脂肪酸,很容易导致肥胖而且对心血管系统不利,身体不好的话最好能戒甜食,尤其是稻香村点心这些。
冲调饮品类的除了茶和楼上提到的柚子蜜之类的,台湾的山药薏仁粉很不错,味道温和不太甜。