听说过豆角焖面的朋友应该很多，这里来介绍豆角焖饭的做法，跟豆角焖面的做法是不一样的哦。食材：豆角250g、五花肉250g、大米200g配料：八角、花椒粉、食用油、盐、老抽、生抽、陈醋、大蒜做法：
1、豆角洗净掰成小段，五花肉洗净带皮切成厚片，大米洗净放电饭锅里备用。
2、锅里倒入少许食用油，放入八角小火炒出香味，加入切好的五花肉，开中火，煎至五花肉焦黄，加入老抽、花椒粉和盐翻炒上色，关火。
3、将炒好的五花肉倒入底部盛着大米的电饭锅里，将豆角段平铺在五花肉上面，加入适量水，插上电，调到煮饭按钮，过45分钟左右，豆角焖饭就做好啦。记得饭做好后要再焖至少15分钟。
4、取三瓣蒜切成蒜末放进碗里，加入4勺醋，6勺生抽，一勺香油，拌匀，灵魂蒜汁就做好了。
吃法：盛一碗豆角焖饭，加一勺灵魂蒜汁，拌匀。白色瓷碗里，深绿色的豆角、红褐色的五花肉肉片、颗粒分明的浅酱色大米，满满的一碗。
吃一口，大米香软、豆角软烂还能嚼到里面一颗一颗糯糯的豆子、五花肉软滑中带焦香味，微酸的醋和微辣的蒜中和了肉的油腻，好吃到停不下来。
小窍门：
1、水和大米比例是1.2：1，喜欢吃米饭软一些的可以多放一点水。煮的量不要超过电饭锅70%。
2、炒五花肉的时候可以将锅里炒出来的油控出来，做出来的饭不会太油腻。
3、豆角焖饭一定要浇上调好的蒜汁，味道能提升一个大层次。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-11-28
下面放米饭，上面放各种蔬菜丁，一起蒸熟，网红饭就做好了，一个锅搞定饭菜。
第2个回答 2020-11-28
很简单，只要将食材准备好，然后和米一起放在电饭煲里面煮就好了，再放点油、盐和酱油。
第3个回答 2020-11-28
先在电饭煲锅中加入水和大米或者豆子煮粥，在上面放一个笼屉，将馒头放在上面一起蒸。菜的话可以将前一晚的饭菜和馒头一起温热。
第4个回答 2020-11-28
肉切丁，用料酒，酱油，盐，鸡精，蚝油腌制，芸豆摘洗干净，掰成小段。把提前泡好的大米，加入电饭煲中。腌制好的肉和芸豆下锅，按下煮饭键。等到电饭煲煮熟开盖搅拌均匀即可。
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